Andre

Restaurant – Tidsstyring irriterer mange madanmeldere

Restaurant – Tidsstyring irriterer mange madanmeldere

Tidsstyring, Madanmeldelser / Af / , , , , , , , , / Skriv en kommentar

Madanmeldere frustrerede over tidsstyring på restauranter En ny tendens hos mange restauranter irriterer Berlingskes madanmelder Søren Frank, der oplyser, at korte reservationer nu gælder for cirka 95 procent af de københavnske restauranter. Dette gør oplevelsen stressesende for gæsterne, der ikke kan slappe af under deres middag. Tidsstyringen er særligt udbredt i mellemprisklasse-restaurantkæder, hvor mange spisende …

Restaurant – Tidsstyring irriterer mange madanmeldere Læs videre »

Restauranter - Nogle lukkede, andre åbnede [2023]

Restauranter: Nogle lukkede, andre åbnede [2023]

Markedssituation, Danmark / Af / , , / Skriv en kommentar

I 2023 har der været forskellige udviklinger inden for restaurantbranchen i Danmark, som har inkluderet både lukninger og åbninger af restauranter. Det er bemærkelsesværdigt, at nogle kendte navne og kæder har valgt at lukke restauranter, mens andre har udvidet deres tilstedeværelse. Dette afspejler den dynamiske natur af fødevare- og drikkevareindustrien, som er påvirket af mange …

Restauranter: Nogle lukkede, andre åbnede [2023] Læs videre »

Restaurant - Fokus på danske Michelin-restauranter

Fokus på danske Michelin-restauranter

Michelin, Arbejdsmiljø / Af / , , , , / Skriv en kommentar

Danske Michelin-restauranter har for nylig været i fokus på flere områder. Fra uddelingen af de eftertragtede Michelin-stjerner til diskussioner om arbejdsmiljøet og restauranternes rolle i at fremme Danmarks gastronomiske omdømme, er der blevet sat spotlight på denne prestigefyldte sektor inden for fødevareindustrien. I 2023 oplevede Danmark en øget anerkendelse i det gastronomiske samfund med tildelingen …

Fokus på danske Michelin-restauranter Læs videre »

Restaurant - Smagen af dårligt arbejdsmiljø i restaurationsbranchen

Smagen af dårligt arbejdsmiljø i restaurationsbranchen

Danmark, Arbejdsmiljø / Af / Skriv en kommentar

Arbejdsmiljøet i restaurationsbranchen har i den senere tid været under lup, især efter nogle alarmerende rapporter og en dokumentar produceret af TV 2. Dokumentaren, tituleret “Den bitre smag af Michelin”, har belyst nogle af de hårde arbejdsvilkår, der opleves i nogle af landets mest anerkendte restauranter. Disse udfordringer omfatter en hård tone over for medarbejderne …

Smagen af dårligt arbejdsmiljø i restaurationsbranchen Læs videre »

Restaurant - Antal restauranter i hele verden En kortfattet analyse [2023]

Antal restauranter i hele verden: En kortfattet analyse [2023]

Markedssituation, Kultur, Historie / Af / Skriv en kommentar

‍En verden uden restauranter er næsten utænkelig. Disse gastronomiske tilflugtssteder, der strækker sig fra luksuriøse fine dining-etablissementer til hyggelige lokale caféer og hurtige fastfoodkæder, er en integreret del af vores daglige liv. Men hvor mange restauranter findes der egentlig rundt om i verden? Denne artikel dykker ned i informationerne og data for det globale restaurantlandskab. …

Antal restauranter i hele verden: En kortfattet analyse [2023] Læs videre »

Restaurant - Hænger sundhed og restaurantbesøg sammen: En undersøgelse af madvalg og livsstil

Hænger sundhed og restaurantbesøg sammen? En undersøgelse af madvalg og livsstil

Danmark, Sundhed / Af / , , , , , , , / Skriv en kommentar

I en travl hverdag bliver restaurantbesøg mere almindeligt. Dette rejser spørgsmål om, hvordan spise ude kan påvirke vores sundhed. Er der et direkte forhold mellem restaurantbesøg og helbred? Mange mennesker tænker ikke over ernæringsindholdet af maden, når de spiser ude. Dette kan føre til usunde valg, som har langsigtet påvirkning på sundheden. Der er dog …

Hænger sundhed og restaurantbesøg sammen? En undersøgelse af madvalg og livsstil Læs videre »

Hvad er definitionen på en restaurant?

Hvad er definitionen på en restaurant?

Restauranter, Kultur, Danmark, Historie, Restauranttyper / Af / , / Skriv en kommentar

Vi bruger ordet helt uden at tænke over det, men hvad er en restaurant egentlig? Slår man op i det leksikale opslagsværk Den Store Danske defineres en restaurant som: ”En virksomhed, der sælger tilberedt mad og oftest serverer den for kunden på stedet”. Ordet restaurant er afledt af ordet ”restaurer”, som vi jo også kender, og …

Hvad er definitionen på en restaurant? Læs videre »

Kunsten at vælge den perfekte restaurant til enhver lejlighed - Nyheder om restauranter og spisesteder

Kunsten at vælge den perfekte restaurant til enhver lejlighed

Danmark, Madanmeldelser / Af / , , , , , , , , , / Skriv en kommentar

Hvor er det bedste sted at spise i nærheden? Hvis du er på udkig efter en god restaurant i nærheden, er der flere faktorer, du skal overveje. Først og fremmest afhænger det af dine præferencer – hvad slags mad foretrækker du? Er du til gourmet eller mere afslappet bistro-stil? Hvis du er til fransk-inspireret mad, …

Kunsten at vælge den perfekte restaurant til enhver lejlighed Læs videre »

Restaurant - Historien bag restaurationsbranchen: En gennemgang af restauranternes oprindelse og udvikling

Historien bag restaurationsbranchen: En gennemgang af restauranternes oprindelse og udvikling

Historie, Kultur, Danmark / Af / Skriv en kommentar

Ideen om et sted, hvor man kan købe mad, er næsten lige så gammel som civilisationen selv. Fra de tidligste gademadssælgere i det gamle Rom, til nutidens restauranter, er denne industri konstant i udvikling (1). For at fuldt ud forstå hvor vi er i dag, er det vigtigt at forstå historien bag restauranterne. Det første …

Historien bag restaurationsbranchen: En gennemgang af restauranternes oprindelse og udvikling Læs videre »

Restaurant - Hvad er forskellen på en restaurant og en bistro?

Hvad er forskellen på en restaurant og en bistro?

Bistroer, Traditionel mad, Kultur, Danmark, Mexicansk mad, Restauranttyper, Asiatisk mad, Dansk mad, Restauranter, Spisesteder / Af / , , , , , , , , , , , , , , , , , , , / Skriv en kommentar

Er du i gang med at planlægge den kommende fødselsdag? Eller er det tid til at invitere venner og veninder med ud at spise? Når den perfekte aften med lækker mad skal organiseres, skal du have styr på, hvor den hyggelige stund skal finde sted. For dig der er til god mad i stemningsfulde omgivelser, er …

Hvad er forskellen på en restaurant og en bistro? Læs videre »

Scroll to Top