Havens Deli

Hurtigt overblik: Havens Deli på Fur er et charmerende madhus, mikrobageri og en café, som drives af kokken Ditte og Rasmus. Stedet er kendt for sit fokus på håndværk, økologi og sæsonens friske råvarer, der serveres i et afslappet orangeri med udsigt over Limfjorden. Havens Deli tilbyder alt fra lækker brunch og bagværk til catering og særlige arrangementer.

Havens Deli: En Kulinarisk Perle på Fur

På den naturskønne ø Fur, nærmere bestemt i Anshede, finder man et særligt spisested, der har formået at skabe et navn for sig selv: Havens Deli. Det er et moderne og dynamisk madhus, der forener café, mikrobageri og et ambitiøst køkken under ét tag. Bag Havens Deli står det passionerede par Ditte og Rasmus, som med stor kærlighed til mad og gode råvarer har skabt et unikt sted, hvor kvalitet og hygge går hånd i hånd.

Ditte, der er stedets kok og bager, har en imponerende baggrund, som inkluderer erfaring fra den to-stjernede Michelinrestaurant KOKS på Færøerne og udvikling af gourmetburgerbaren Bergmann Burger i Tokyo. Denne ekspertise skinner igennem i hver en ret, hvor der arbejdes ud fra principper om godt håndværk, økologi, sæson og bæredygtighed. Rasmus holder styr på det administrative og sørger for, at alt fungerer bag kulisserne, hvilket skaber en harmonisk drift af det lille familiefirma.

Et Spisested med Udsigt og Stemning

Havens Deli er placeret på toppen af Fur, hvilket giver gæsterne mulighed for at nyde en fantastisk udsigt over Limfjorden, mens de indtager et måltid i det lyse orangeri eller i den skønne have. Stemningen er uformel og afslappet, hvilket gør et besøg til en behagelig oplevelse for alle. Er der fyldt i orangeriet, kan man altid tage maden med som take-away og nyde den i de smukke omgivelser.

Signaturretter og Kulinariske Oplevelser

Havens Deli er kendt for et menukort, der skifter i takt med sæsonerne, og som afspejler mulighederne for lokale råvarer. Blandt de anmelderroste tilbud finder man det lækreste rugbrød, en overdådig og velsmagende brunch samt et udvalg af de bedste kager og is. Gæster roser også stedets lækre sandwich og de fantastiske 3-retters menuer, som tilbydes til frokostarrangementer og private selskaber. Ditte og Rasmus brænder for at skabe simple, æstetiske retter og introducere nøje udvalgte ingredienser, hvilket sikrer en madoplevelse af høj kvalitet. Udover den daglige café- og bageridrift afholder Havens Deli også lejlighedsvis langbordsmiddage, social dining og andre særarrangementer i samarbejde med dygtige folk fra restaurationsbranchen.

Ofte stillede spørgsmål om Havens Deli

Hvornår har Havens Deli åbent?

Havens Deli holder vinterlukket, men genåbner til påske i uge 13 og 14 (31. marts til 6. april 2026), hvor der er åbent alle dage fra kl. 09-16. Herefter vil stedet have åbent hver weekend, fredag-søndag, fra kl. 09-16. Der kan forekomme aftenåbninger på udvalgte fredage, som annonceres separat, og der kan være lukket grundet private selskaber eller særarrangementer. Køkkenet lukker altid én time før lukketid, men drikkevarer, is og bagværk kan stadig nydes i den sidste åbningstime.

Hvilken type mad serverer Havens Deli?

Havens Deli serverer et bredt udvalg af mad med fokus på godt håndværk, kvalitet, økologi og sæsonens friske, lokale råvarer. Menuen skifter ofte, men omfatter typisk lækkert bagværk fra mikrobageriet, brunch, lette frokostretter som sandwich, kager og is. De tilbyder også catering og særlige menuer til arrangementer.

Kan man holde arrangementer hos Havens Deli?

Ja, det er muligt at afholde større arrangementer i Havens Delis orangeri, og de tilbyder også catering. For mere information og booking anbefales det at kontakte dem direkte via e-mail.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.