Den Gyldne Hane v/Kasper Lyster

Hurtigt overblik: Den Gyldne Hane v/Kasper Lyster i Nexø er et velkendt og hyggeligt spisested, der har genåbnet under ny ledelse i sommeren 2023. Stedet kombinerer elementer af et traditionelt værtshus med en moderne gastropub og en festlig atmosfære, især i weekenderne. Her kan gæster forvente klassiske danske retter og en god stemning.

En Genåbnet Perle i Nexøs Hjerte

Den Gyldne Hane v/Kasper Lyster er et etableret navn i Nexø, som har genfundet sin plads på byens restaurantscene efter en periode med lukning. Stedet blev genåbnet i juli 2023 af Kasper Lyster, der har overtaget driften med et ønske om at bevare den velkendte og hyggelige atmosfære, som gæsterne har sat pris på gennem mange år. Selvom Kasper Lyster oprindeligt har en baggrund inden for informatik, har han med sin kone, Marie, tidligere erfaring fra restaurationsbranchen, hvilket lover godt for stedets fremtid.

Spisestedet er beliggende på Brogade 9 i Nexø og fungerer både som en gastropub, en traditionel bodega og en “party station” i weekenderne. Dette koncept appellerer til et bredt publikum, der søger alt fra en solid middag til en festlig aften med musik og dans.

Maden og Stemningen

Den Gyldne Hane fokuserer på klassisk dansk mad og traditionelle værtshusretter, der vækker minder om mormors køkken. Atmosfæren er beskrevet som hjemlig og indbydende, et sted hvor man kan føle sig tilpas og nyde en god oplevelse. Ud over maden er der også et stærkt fokus på drikkevarer, herunder store fadøl, god vin og cocktails.

I løbet af året byder Den Gyldne Hane også på underholdning med et “husorkester”, Lasse & Bimmer, der på udvalgte fredage sætter gang i dansegulvet med hits fra forskellige årtier. Dette understreger stedets identitet som mere end blot et spisested – det er også et samlingspunkt for socialt samvær og fest i Nexø.

Signaturretter og Koncepter

Menukortet hos Den Gyldne Hane v/Kasper Lyster byder på en række velkendte danske klassikere, der er populære blandt stedets gæster. Blandt de fremhævede retter finder man:

• Rejecocktail som forret.
• Wienerschnitzel med hele pivtøjet, der serveres om torsdagen.
• Stegt flæsk med persillesovs, som er en fast fredagsfavorit og tilbydes både som en enkelt ret og “ad libitum”.
• Lokal øl braiseret svinekæber med bacon, perleløg og grov mos på kartoffel og selleri, en ret der serveres om lørdagen.
• Gammeldags Æblekage som dessert.
• Udover disse nævnes også plankebøf eller hakkebøf som en del af tilbuddet.

Konceptet “KLUB FLÆSK” fremhæver stedets engagement i at servere klassisk stegt flæsk, og med beskrivelsen “GASTRO PUB, BODEGA OG PARTY STATION” understreges stedets alsidighed, hvor man både kan nyde et godt måltid og en festlig aften.

Ofte stillede spørgsmål om Den Gyldne Hane v/Kasper Lyster

Hvad er åbningstiderne hos Den Gyldne Hane i Nexø?

Den Gyldne Hane v/Kasper Lyster holder lukket søndag til onsdag. Torsdag er der åbent fra kl. 14:00 til ca. 22:00, fredag fra kl. 12:00 til ca. 00:00, og lørdag fra kl. 14:00 til ca. 00:00.

Hvilken type mad serverer Den Gyldne Hane?

Den Gyldne Hane serverer primært klassiske danske retter og traditionelle værtshusretter, ofte beskrevet som “mormors køkken”. Menuen inkluderer retter som stegt flæsk med persillesovs, wienerschnitzel og lokal øl braiserede svinekæber.

Kan man booke bord hos Den Gyldne Hane?

Ja, det er muligt at booke bord hos Den Gyldne Hane. Der henvises til en online bookingmulighed på deres hjemmeside.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.