Gl Humlebæk Kro

Hurtigt overblik: Gl Humlebæk Kro er et historisk spisested i Humlebæk, der siden 1740 har budt gæster velkommen med klassisk dansk krocharme og en menu, der hylder traditionelle retter med et moderne tvist. Kroen er kendt for sin hyggelige atmosfære, veltilberedte mad og professionelle service, beliggende i naturskønne omgivelser tæt på Øresund og Louisiana Museum of Modern Art.

En historisk perle i Humlebæk

Gl Humlebæk Kro er mere end blot et spisested; det er et stykke levende historie. Siden Christian VI gav kroen sin kongelige bevilling i 1740, har den været et yndet stop for rejsende og lokale i Humlebæk. Kroen ligger idyllisk placeret ved Humlebæk Strandvej med udsigt over Øresund og kort afstand til både skov og strand, hvilket gør den til et ideelt udflugtsmål. Indenfor mødes man af en autentisk og hyggelig atmosfære med rustikke interiører og flere unikt indrettede rum som Jagtrummet og Kongestuen, der vidner om kroens rige fortid og nære forbindelse til Kongehuset. Om sommeren kan gæsterne nyde maden på den delvist overdækkede terrasse eller i den velholdte have.

Kulinariske oplevelser med fokus på kvalitet

Køkkenet på Gl Humlebæk Kro er forankret i det traditionelle danske køkken, men formår at tilføre retterne et moderne pift. Der lægges stor vægt på hjemmelavede elementer, gode råvarer, som ofte er lokale og sæsonbestemte, samt fisk fanget i Sletten havn. Menukortet spænder bredt og tilbyder både frokost og aftenretter, der tilfredsstiller enhver smag.

Frokost på kroen

Til frokost er kroen særligt kendt for sit udvalg af klassisk smørrebrød. Her kan man nyde alt fra modnede kryddersild og gravad laks til lune rødspætter og sprængt kalvespidsbryst. Populære valg inkluderer også hjemmelavet hønsesalat og den danske lune leverpostej. For dem, der foretrækker varme retter, tilbydes der blandt andet æggekage og den solide Pariserbøf “Kong Christian”.

Aftensmad i hyggelige rammer

Aftenkortet byder på en blanding af danske og franske klassikere. Gæsterne kan se frem til retter som Kroens hummerbisque, elg-carpaccio og den berømte oksemørbrad på egetræsplanke, som er en af kroens kendte specialiteter. En anden favorit er Wienerschnitzel ”Salzburger Art” af kalveinderlår, serveret med brasede kartofler og skysauce. Desuden tilbydes den hjertevarmende Humlebæk Krogryde og hel smørstegt rødspætte. Kroen serverer også 3-retters menuer, der kan variere efter sæsonen, med eksempler som kammuslinger, ribeye og citroncreme.

Signaturretter og kulinariske koncepter

Gl Humlebæk Kro er stolt af sine signaturretter, der afspejler kroens engagement i kvalitetsmad og tradition. Et absolut højdepunkt er kroens oksemørbrad på egetræsplanke, serveret med Pommes Duchesse, grilltomat og champignon, hvor gæsten kan vælge mellem hjemmelavet sauce Bearnaise eller en fyrig sauce Madagaskar. Kroens hjemmegravad laks er også en populær forret, ofte serveret med pocheret æg og rævesauce. Til frokost er “Løjtnant Sparres Flæskesteg” en klassiker, og “Den rugmelsstegte rødspætte” er et vidnesbyrd om kroens friske fisk og skaldyr. Til dessert kan man nyde en hjemmelavet Créme Brülée eller den forførende Gateau Marcel. Kroen er også kendt for sine sæsonbetonede menuer, herunder Kroens Påskebord og det traditionelle Julebord.

Atmosfære og service

Gæster roser ofte Gl Humlebæk Kro for dens hyggelige og autentiske atmosfære, der skaber en behagelig og afslappet ramme om madoplevelsen. Personalet får ros for at yde god og professionel service, og mange fremhæver deres venlighed og imødekommenhed. Kroen er velegnet til både intime middage, familiefrokoster og større selskaber, og tilbyder også mulighed for mad ud af huset samt afholdelse af kurser og møder i inspirerende omgivelser.

Ofte stillede spørgsmål om Gl Humlebæk Kro

Hvad er Gl Humlebæk Kros åbningstider?

Gl Humlebæk Kro er åben alle ugens dage fra kl. 12.00. Frokost serveres fra kl. 12.00 til 16.30, og middag serveres fra kl. 17.30 til 21.00.

Hvilken type mad serverer Gl Humlebæk Kro?

Kroen serverer klassisk dansk mad med et moderne tvist, med fokus på hjemmelavede retter og lokale, sæsonbestemte råvarer. Menukortet inkluderer traditionelt smørrebrød til frokost og et udvalg af danske og franske retter til aften.

Kan man holde selskaber eller møder på Gl Humlebæk Kro?

Ja, Gl Humlebæk Kro tilbyder faciliteter til selskaber, fester, kurser og møder. Kroens stemningsfulde omgivelser og gode kromad skaber en unik ramme for arrangementer.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.