Experimentarium/ Center For For- Midling af Naturvidenskab og Moderne Teknologi (Fond)

Hurtigt overblik: Experimentarium i Hellerup er ikke blot et anerkendt science center, men huser også spisestedet SMASK, som tilbyder en velsmagende pause med fokus på friske, sæsonbetonede og ofte økologiske råvarer. Det er et ideelt sted for familier og grupper at nyde et måltid i inspirerende omgivelser.

En kulinarisk opdagelsesrejse i Hellerup

Experimentarium, beliggende i Hellerup, er kendt som hele Danmarks science center, hvor nysgerrige i alle aldre kan udforske naturvidenskab og teknologi gennem leg og interaktive udstillinger. Men midt i alle de spændende oplevelser finder man også et velsmurt spisested, SMASK, der sørger for, at gæsterne kan tanke energi til flere timers fordybelse og sjov.

Spisestedet SMASK er placeret på Experimentariums første sal og byder på en indbydende atmosfære med direkte kig til den imponerende kobberbeklædte Helix Trappe. Det er drevet af Madkastellet, en anerkendt aktør inden for kulinariske oplevelser, som sikrer en høj standard for både mad og service.

Madfilosofi og atmosfære

Hos SMASK er madfilosofien simpel og ærlig: Der laves mad, som man selv ville sætte på bordet for sin egen familie. Dette indebærer frisklavede retter fra bunden, uden unødige dikkedarer, og altid med sæsonens bedste råvarer fra lokale producenter. Spisestedet har et bronzemærke i økologi, hvilket understreger engagementet i kvalitet og bæredygtighed.

Atmosfæren er afslappet og familievenlig, perfekt til at nyde en frokost eller en lettere anretning i løbet af en spændende dag. Menukortet justeres løbende for at imødekomme både store og små maver, hvilket gør det til et populært valg for gæster med børn.

Signaturretter og smagsoplevelser

SMASKs menukort byder på et varieret udvalg af retter, der appellerer til mange smagsløg. Blandt de populære valg finder man klassikere som en cremet tomatsuppe og velsmurte sandwich. For dem, der søger noget mere mættende, er der en sprød falafel, en frisk cæsarsalat med velfærdskylling, og det traditionelle danske stjerneskud med friskbagt rugbrød.

En særlig favorit er den lækre fish & chips med sprød, frisk fisk, samt en saftig fried chicken burger med SMASKs egen Sauce Samurai. Til de yngste gæster tilbydes der alt fra gnavegrønt og nuggets til den cremede tomatsuppe. Et unikt element er stedets surdejsbrød, bagt med “Lennart Lactobacillus”, der er stjernen i mange af deres sandwiches. Udover de varme retter kan man også finde et udvalg af bagværk, kager, snacks og drikkevarer, herunder god kaffe.

Praktiske informationer

Spisestedet SMASK åbner klokken 9:30, og varm mad serveres fra klokken 11:00. Experimentarium holder åbent dagligt fra 9:30 til 17:00, dog med forkortede åbningstider den 24. og 31. december, hvor det lukker klokken 14:00, og der ikke serveres varm mad.

Det er værd at bemærke, at årskortsholdere til Experimentarium får 20% rabat i SMASK, hvilket gør et besøg endnu mere attraktivt. For gæster, der foretrækker at medbringe egen mad, findes der desuden picnicområder i stueetagen ved Miniverset og i en del af restauranten, hvor medbragt mad må spises.

SMASK er også en populær lokation for firmaarrangementer, møder og konferencer, hvor Madkastellet skræddersyr innovative menuer med fokus på lokale og kvalitetsråvarer.

Ofte stillede spørgsmål om Experimentarium/ Center For For- Midling af Naturvidenskab og Moderne Teknologi (Fond)

Er der spisemuligheder på Experimentarium i Hellerup?

Ja, Experimentarium huser spisestedet SMASK, der tilbyder et varieret menukort med frisklavede retter, snacks og drikkevarer.

Kan man medbringe sin egen madpakke til Experimentarium?

Ja, det er tilladt at spise medbragt mad i de dertil indrettede picnicområder i stueetagen ved Miniverset eller i en del af spisestedet SMASK.

Hvilken type mad serveres der på SMASK?

SMASK serverer et udvalg af retter lavet fra bunden med sæsonens råvarer, herunder tomatsuppe, sandwich, cæsarsalat, stjerneskud, kyllingeburger, fish & chips samt forskellige børneretter og bagværk. Der er fokus på økologi.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.