Thornæs Destilleri A/S

Hurtigt overblik: Thornæs Destilleri A/S i Helsinge er et anerkendt craft distillery, der siden 2018 har specialiseret sig i produktionen af økologisk, dansk single malt whisky samt et udsøgt sortiment af gin, snaps og æblebrændevin. Destilleriet, der ligger idyllisk på gården Falkendal i Kagerup, tilbyder besøgende et unikt indblik i spiritusproduktionens kunst gennem rundvisninger og smagninger. Her kan man opleve håndværket bag de prisvindende dråber og nyde lokale delikatesser fra samarbejdspartnere, hvilket skaber en fuldendt madoplevelse i naturskønne omgivelser.

Thornæs Destilleri A/S – Et Håndværk i Helsinge

Beliggende i det naturskønne Nordsjælland, nær Gribskov og Solbjerg Engsø, har Thornæs Destilleri A/S etableret sig som et fyrtårn inden for dansk spiritusfremstilling. Destilleriet, grundlagt i 2018, har en stærk vision om at forene bæredygtighed, tradition og nyskabende håndværk. Det er et sted, hvor passion for kvalitetsspiritus møder lokale råvarer, herunder økologisk maltbyg fra egne marker og rent grundvand fra Gribskov.

En Oplevelse for Sanserne

Thornæs Destilleri inviterer gæster indenfor til en verden af smag og håndværk. Destilleriet tilbyder flere gange om ugen guidede rundvisninger, hvor man kan følge hele processen fra malt til whisky. Her får man indblik i mæskning, gæring og destillering i de smukke kobberkedler samt betydningen af modningen på træfade. Hver rundvisning afsluttes med en smagning af destilleriets produkter, hvilket giver en dybdegående smagsoplevelse.

Den hyggelige gårdbutik, indrettet i den gamle hestestald, er et ideelt sted at købe destilleriets produkter samt andre lokale delikatesser og gaveartikler.

Atmosfære og Omgivelser

Destilleriet er et charmerende sted, der udstråler autenticitet og historie. De naturskønne omgivelser tæt på Nationalpark Kongernes Nordsjælland bidrager til en rolig og inspirerende atmosfære, hvor besøgende kan nyde udsigten og dyrelivet.

For dem, der ønsker at forlænge besøget, er der mulighed for at bestille et måltid fra “KØKKENET | gastrominoen” eller “Falkendal Spisehus” i weekenderne fra påsken og frem, som serverer lokalt kød fra grillen og andre lækre retter baseret på lokale råvarer. Dette gør Thornæs Destilleri til et ideelt udflugtsmål for en komplet mad- og spiritusoplevelse.

Signaturretter og koncepter

Thornæs Destilleri A/S er primært kendt for sin produktion af dansk økologisk Single Malt Whisky, som er destilleriets flagskib. Udover whiskyen er Mad Owl Gin en bemærkelsesværdig signatur, der har opnået anerkendelse for sin høje kvalitet og unikke smagsprofil. Destilleriet producerer også snaps og æblebrændevin, alle med fokus på danske råvarer og traditionelt håndværk.

Konceptet “KØKKENET | gastrominoen” tilbyder madoplevelser lige fra hapsemad til kniv og gaffel, ofte med lokalt kød fra grillen og drikkevarer fra lokale producenter, hvilket komplementerer destilleriets egne produkter.

Ofte stillede spørgsmål om Thornæs Destilleri A/S

Hvilke produkter producerer Thornæs Destilleri A/S?

Thornæs Destilleri A/S producerer primært dansk økologisk Single Malt Whisky, men også gin (herunder Mad Owl Gin), snaps og æblebrændevin.

Kan man besøge Thornæs Destilleri A/S?

Ja, Thornæs Destilleri A/S tilbyder guidede rundvisninger og smagninger flere gange om ugen. De har også en gårdbutik med åbningstider mandag-fredag kl. 10-17 og lørdag kl. 11-14.

Tilbyder Thornæs Destilleri A/S mad?

Ja, i forbindelse med arrangementer og i weekender fra påsken og frem er der mulighed for at bestille mad fra samarbejdspartnere som “KØKKENET | gastrominoen” og “Falkendal Spisehus”, der tilbyder lokale delikatesser og måltider.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.