Gl24 A/S

Hurtigt overblik: Gl24 A/S er det selskab, der driver den ikoniske Søpavillonen i København K, et etablissement med en rig historie, der i dag huser både restauranten Babylon og natklubben Natten. Stedet er kendt for sin levende atmosfære, der forener gastronomi, musik og dans ved Søerne i hjertet af København K.

Gl24 A/S: Et kulinarisk og kulturelt samlingspunkt i København K

Gl24 A/S står bag driften af Søpavillonen, en historisk bygning beliggende på Gyldenløvesgade 24 i København K. Oprindeligt opført i 1895 som klubhus for Kjøbenhavns Skøjteløberforening, har Søpavillonen gennemgået en bemærkelsesværdig udvikling og fungerer i dag som et dynamisk centrum for både spiseoplevelser og natteliv.

Søpavillonen er mere end blot en restaurant og natklub; den er et kulturelt omdrejningspunkt, der tilbyder en unik kombination af spisning, underholdning og sociale arrangementer. Fra livlige salsa-aftener til intime jazzkoncerter skaber stedet en energisk og indbydende atmosfære.

Restaurant Babylon: Moderne bistro med fransk-middelhavsinspireret køkken

Restaurant Babylon, der er en del af Søpavillonen under Gl24 A/S’ paraply, er et anerkendt spisested i København K. Køkkenet beskrives som en moderne bistro med en tydelig inspiration fra det fransk-middelhavsinspirerede køkken, suppleret med et asiatisk touch. Her lægges vægt på friske, sæsonbetonede råvarer af høj kvalitet, hvilket sikrer en mindeværdig madoplevelse.

Babylon har modtaget rosende anmeldelser for sin mad og atmosfære, herunder en 4-stjernet anmeldelse fra Politiken og en 5-stjernet anmeldelse fra Søren Frank i Berlingske, der fremhævede madens Michelin-stjernekvalitet. Restauranten tilbyder en alsidig menu, der imødekommer forskellige kostpræferencer med både vegetariske og glutenfri muligheder.

Stemningen hos Babylon er trendy og livlig, med dæmpet, farverig belysning og en kunstnerisk lysinstallation i loftet, der bidrager til en unik atmosfære. Om sommeren kan gæster nyde et stort udendørs siddeområde med udsigt over søerne.

Natklubben Natten og andre arrangementer

Udover restaurant Babylon huser Søpavillonen også natklubben Natten, som bidrager til stedets pulserende natteliv. Her kan gæster opleve en energisk atmosfære med forskellige musikgenrer som top 40, house, hiphop/RnB og elektro. Søpavillonen er desuden vært for Jazzklubben Salon Bleu, der hver onsdag præsenterer gratis jazzkoncerter med førende københavnske jazzmusikere, samt Babylon Chess Club.

Signaturretter hos Babylon

Babylon byder på en række signaturretter, der afspejler restaurantens fokus på kvalitet og innovative smagskombinationer. Blandt de fremhævede retter finder man:

• Østers med dildolie og agurk: En frisk og elegant forret.
• Tartar med himmelske fritter: En smagfuld klassiker med et twist.
• Pavlova: En let og lækker dessert med marengs og friske frugter.
• Karl-Johan æbleskiver: En unik og rost spiseoplevelse.
• Cacio e pepe: Pasta rigatoni med smør, peber og Parmigiano-Reggiano.
• Butterfly fileteret vagtel: Yakitori-grillet vagtel glaseret i hønsefond med stegt artiskok og farseret morkel.
• Steak Foie Gras: Mørbrad med Pommes Allumettes og haricots verts, serveret med Sauce Bordelaise.

Vinmenuen hos Babylon er velkurateret med et klart fokus på franske vine, herunder Bourgogne, Champagne og Jura, samt et udvalg af spanske, italienske og østeuropæiske vine.

Ofte stillede spørgsmål om Gl24 A/S

Hvilke etablissementer driver Gl24 A/S?

Gl24 A/S driver Søpavillonen i København K, som huser restauranten Babylon og natklubben Natten.

Hvilken type køkken tilbyder restaurant Babylon?

Restaurant Babylon tilbyder et fransk-middelhavsinspireret køkken med et asiatisk touch, der fokuserer på moderne bistroretter med friske og sæsonbetonede råvarer.

Er der underholdning udover restaurant og natklub?

Ja, Søpavillonen er også kendt for sine salsa-aftener og huser Jazzklubben Salon Bleu, som tilbyder gratis jazzkoncerter hver onsdag, samt Babylon Chess Club.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.