Jp/Politikkens Hus

Hurtigt overblik: Beliggende i hjertet af København V, inden for de historiske rammer af Jp/Politikkens Hus, finder man ikke en traditionel restaurant, men derimod den nyåbnede Bookmark Coffee. Dette er et caféoplevelse, der specialiserer sig i specialkaffe og hjemmelavede lækkerier, og som tilbyder en rolig oase midt i byens puls. Med fokus på økologiske råvarer og egne opskrifter præsenterer Bookmark Coffee et menukort, der appellerer til både den søde tand og behovet for lette frokostretter. Det er et ideelt sted for dem, der søger en kvalitetsfuld pause i et inspirerende bogunivers.

En ny kaffebar i mediehusets hjerte

Jp/Politikkens Hus på Rådhuspladsen 37 i København V er primært kendt som et dynamisk mediehus. Inden for dets mure har der dog for nylig åbnet et offentligt tilgængeligt spisested, Bookmark Coffee, der har fundet sin plads i Politikens Boghal. Denne kaffebar, som slog dørene op i februar 2024, er skabt af Lasse Askov, en erfaren kok og restauratør, der også står bag anerkendte steder som Prolog Kaffe.

Bookmark Coffee er tiltænkt som en “lille oase midt i byens kaos”, et sted hvor gæsterne kan finde ro og nyde kvalitetsprodukter. Atmosfæren er beskrevet som en “rolig base på det ellers travle hjørne” af Rådhuspladsen, og stedet lægger stor vægt på god service og hjemmelavede lækkerier. Indretningen er moderne og skaber en indbydende ramme i det kreative bogunivers, der omgiver den.

Signaturretter og kulinariske oplevelser

Selvom Bookmark Coffee primært er en kaffebar, byder den på et varieret udvalg af mad, der går ud over standard “bake-off” produkter. Menuen er baseret på egne opskrifter og anvender økologiske råvarer, hvilket sikrer en høj kvalitet og en autentisk smagsoplevelse.

Udvalgte retter og koncepter:

• Specialkaffe: Kaffen er af højeste kvalitet, leveret fra Prolog, og der tilbydes alt fra filterkaffe til flat white.
• Hjemmebag og søde sager: Til den søde tand bydes der på et udvalg af hjemmebag, herunder en “snasket udgave af en brunsviger på croissantdej med orange i remoncen”, en mazarintærte med passionsfrugt og en hindbærsnitte-cookie.
• Lette frokostretter: Til frokost kan man nyde et sprødt madbrød fyldt med bagte grøntsager og aromatiske urter, samt en frittata serveret med sprød salat og Cæsar-dressing. Disse frokostretter er perfekte til en hurtig, men velsmagende pause.

Bookmark Coffee stræber efter at give gæsterne en oplevelse, hvor der er gjort umage med både produkter og service, og hvor man kan nyde en god kop kaffe og lækker mad i et inspirerende miljø.

Ofte stillede spørgsmål om Jp/Politikkens Hus

Er der en offentlig restaurant i Jp/Politikkens Hus?
Jp/Politikkens Hus huser ikke en traditionel, fuldgyldig restaurant for offentligheden. I stedet finder man Bookmark Coffee i Politikens Boghal, som er en offentligt tilgængelig kaffebar med et udvalg af hjemmelavede frokostretter og bagværk.

Hvilken type mad serveres der i Jp/Politikkens Hus?
I Bookmark Coffee, den offentligt tilgængelige kaffebar i Jp/Politikkens Hus, serveres der specialkaffe, hjemmebag og lette frokostretter. Menuen inkluderer blandt andet sprøde madbrød, frittata med salat samt et udvalg af kager som brunsviger på croissantdej, mazarintærte med passionsfrugt og hindbærsnitte-cookies.

Hvad er åbningstiderne for Bookmark Coffee?
Bookmark Coffee har åbent mandag-fredag fra kl. 7.30-17 og lørdag-søndag fra kl. 9.00-17.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.