Røgind Kro v/Ruth Laursen

Dette sted er lukket permanent.

Historisk overblik: Røgind Kro v/Ruth Laursen i Ringkøbing var i over et århundrede et ikonisk stop på landevejene, kendt for sin autentiske danske mad og varm atmosfære, indtil den blev jævnet med jorden for at give plads til udvidelsen af Rute 15. Denne ældgammel kro, der havde eksisteret i 123 år, tiltrak generationer af gæster med sine generøse portioner og klassiske retter, men måtte til sidst vige for infrastrukturudvikling, selvom den havde høj bevaringsværdi.

Røgind Kro lå strategisk placeret nær Ringkøbing og fungerede som en klassisk landevejskro, hvor rejsende kunne nyde et ægte stykke dansk kro-kultur. Gæsterne roste stedet for sin imødekommende betjening og de solide, traditionelle måltider, der holdt priserne nede og kvaliteten høj. Den sidste kroejer, Ruth Laursen, og hendes familie sørgede for, at kroen fik en passende afslutning med fulde bookinger helt til det sidste, hvor der var rift om de afsluttende schnitzler.

Kerneydelsen: Den uforglemmelige krooplevelse

Røgind Kro var berømt for sit gedigne danske landkøkken, hvor wiener schnitzel var den ubestridte stjerne. Gæster beskrev retterne som de bedste i Danmark, serveret med pandestegte kartofler, ærter, gulerødder og en rigelig smørsauce – alt sammen til en pris, der fik folk til at smile. Dagens ret kostede ofte kun 65 kroner, hvilket gjorde det til et favorithold for både lokale og forbipasserende på vejen mellem Herning og Ringkøbing.

Kroen tilbød en hyggelig atmosfære i de historiske bygninger, der bar præg af over 100 års tradition. Her kunne man sidde og nyde en billig dagens ret eller en stor, lækker schnitzel i rolige omgivelser. Anmeldelser fremhævede den traditionelle danske mad som højdepunktet: fra wiener schnitzler, der ikke kunne laves bedre, til specialiteter, der smagte fortræffeligt og blev serveret med et smil. Det var et sted, hvor familier, par og ensomme rejsende fandt trøst i klassiske retter og den velkendte kro-varme.

Før nedrivningen blev der diskuteret intensivt, om den kulturhistorisk værdifulde bygning kunne bevares, men fremskridtet vandt. Ringkøbing Bevaringsforening vurderede stedet, men det hjalp ikke mod vejudvidelsen, der krævede et nyt kryds ved Røgind. Nu står kun minderne tilbage – minder om et sted, der definerede dansk kro-liv i Ringkøbing-området. Gæsterne talte varmt om betjeningen, der altid var imødekommende, og de store portioner, der gjorde besøget til en begivenhed.

Den sidste periode var præget af travlhed, med alt optaget indtil lukningen. Folk ville have den allersidste schnitzel og et farvel til kroen, der havde været et fast punkt i mange liv. Ruth Laursen og familien gav kroen en værdig afslutning, og selv i de sidste dage strømmede gæsterne til for at opleve det autentiske.

Ofte stillede spørgsmål om stedet

Hvad var Røgind Kros mest populære ret?
Wiener schnitzel var kroens specialitet og blev rost som den bedste i Danmark, serveret med pandestegte kartofler, ærter, gulerødder og smørsauce.

Hvorfor blev Røgind Kro revet ned?
Kroen blev jævnet med jorden for at give plads til udvidelsen af Rute 15, inklusive et nyt kryds ved Røgind, selvom den havde høj bevaringsværdi.

Hvordan var priserne på Røgind Kro?
Dagens ret kostede ofte blot 65 kroner, og schnitzlerne var kendt for at være både store, lækre og uhørt gunstige i pris.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra historiske oplysninger. Stedet er lukket, og oplysningerne tjener kun som et minde.