Laugesens Have, Kursuscenter A/S

Hurtigt overblik: Laugesens Have er et moderne kursus- og konferencecenter i Brejning (Videbæk) kendt for sine naturskønne omgivelser, en varm atmosfære og et køkken, der fokuserer på velsmagende, sund mad med lokale råvarer. Et tilbyder professionelle rammer for møder, kurser og arrangementer med et væld af faciliteter og en historisk park.

I hjertet af Vestjylland, nærmere bestemt i Brejning (Videbæk), ligger et etableret kursus- og konferencecenter med en rig historie og et stærkt fokus på kvalitet: Laugesens Have, Kursuscenter A/S. Stedet, der oprindeligt blev anlagt som en offentlig park i 1920’erne, har gennem årtier udviklet sig til et moderne og handicapvenligt center, der tilbyder en unik ramme for læring, erfaringsudveksling og netværk.

En atmosfære af ro og fordybelse

Laugesens Have udmærker sig ved sin varme og indbydende atmosfære. Filosfien er “fred til en forandring”, hvilket afspejles i de professionelle rammer, der er skabt midt i den naturskønne vestjyske natur. Her hersker en uformel og afslappende stemning, hvor gæsterne opfordres til at føle sig hjemme og godt tilpas. De lyse konferencelokaler, de afslappede fællesarealer og en venlig, professionel service bidrager alt sammen til et miljø, hvor man kan slappe af og fordybe sig.

Centret er omgivet af en imponerende 12 tønder land stor naturpark, der er åben for offentligheden. Parken byder på rig mulighed for udendørs aktiviteter med tennisbane, petanque-bane, shelters, bålplads og en friluftsscene, hvilket giver et perfekt afbræk fra dagens program. Indenfor finder man desuden faciliteter som en svømmesal, minibiograf, billard- og bordtennisrum samt hyggelige barmiljøer som “Hedeslaget” og “Munkekælderen”, der inviterer til socialt samvær.

Gastronomiske oplevelser med lokalt præg

Køkkenet på Laugesens Have lægger stor vægt på at servere god, sund og veltilberedt mad, der giver energi og velvære. Filosofien er klar: Der laves helst alt fra bunden, og der anvendes udelukkende gode og friske råvarer. En særlig prioritet er at anvende lokale råvarer, som for eksempel lammekølle fra Videbæk eller æblemost fra Ringkøbing, for at sikre høj kvalitet og støtte lokalområdet.

Menukortet er ofte sæsonbetonet, hvilket sikrer, at der altid tages højde for årstidens bedste grøntsager og ingredienser. Der tages naturligvis hensyn til specielle kostbehov og allergier, så alle gæster kan nyde et dejligt måltid. Stedet er også engageret i at mindske madspild og sorterer affald for at genanvende madaffald til grøn energi.

Signaturretter og kulinariske koncepter

Selvom Laugesens Have primært er et kursuscenter, er madoplevelsen en central del af opholdet. Køkkenet sammensætter menuplaner, der tager højde for gæsternes ønsker og arrangementets type. Til morgenmaden kan man forvente friskbagte rundstykker og rugbrød, hjemmelavet syltetøj, honning fra lokale biavlere og ofte hjemmerørt yoghurt med bær. Frokostbuffeten roses bredt af gæsterne og inkluderer altid både lune og varme retter, et stort udvalg af salater, en vegetarret, en kødret med tilbehør samt oste, herunder ofte lækre Unika-oste fra Arla.

Til aften serveres ofte klassiske danske retter og internationale favoritter, der varierer efter sæson. Eksempler fra menukortet tæller forretter som bruschetta med tigerrejer, røget lakse- og flødeostroulade eller en frisk thai nudelsalat med kinarejer. Blandt hovedretterne kan man finde rosmarinstegt kalvefilet, helstegt oksemørbrad med rødvinssauce, wienerschnitzel eller en hjortefilet med tyttebær og vildtflødesauce, ofte med fokus på kvalitetskød som “DYRBAR” dansk kød. Til at runde middagen af tilbydes et udvalg af desserter som rabarbertrifli, hjemmelavet islagkage, Baileys pannacotta eller en lun chokoladedrøm.

For at fuldende den gastronomiske oplevelse samarbejder Laugesens Have med vinleverandøren Sigurd Müller Vinhandel og tilbyder et varieret udvalg af vine fra Frankrig, Italien, Spanien og Tyskland.

Ofte stillede spørgsmål om Laugesens Have, Kursuscenter A/S

Hvilke faciliteter tilbyder Laugesens Have udover mødelokaler?

Udover moderne møde- og grupperum tilbyder Laugesens Have en bred vifte af faciliteter for at sikre et behageligt ophold. Dette inkluderer en svømmesal, minibiograf, billard- og bordtennisrum, to barmiljøer (“Hedeslaget” og “Munkekælderen”) samt en stor, historisk naturpark med muligheder for udendørs aktiviteter som tennis, petanque og bål.

Fokuserer køkkenet på specifikke råvarer eller madtyper?

Ja, køkkenet på Laugesens Have lægger stor vægt på at tilberede god, sund og velsmagende mad, hvor friske, gerne lokale råvarer prioriteres højt. De bestræber sig på at lave alt fra bunden og tilbyder sæsonbetonede menuer. Der tages desuden hensyn til specielle kostbehov og allergier.

Er Laugesens Have åben for offentligheden, eller er det kun for kursister?

Laugesens Have fungerer primært som et kursus- og konferencecenter, men den 12 tønder land store naturpark er åben for offentligheden. Man er velkommen til at gå en tur i parken og opleve dens historie og faciliteter.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.