Ellens Have

Hurtigt overblik: Ellens Have i Ebeltoft er et charmerende spisested og feriested, beliggende idyllisk ved Dråby Strand. Efter en omfattende renovering tilbyder stedet nu en hyggelig gårdcafé med fokus på hjemmelavet mad, sæsonprægede retter og en afslappet atmosfære, der inviterer til ro og nærvær for både lokale og turister.

Ellens Have: En fornyet perle i Ebeltoft

Ved Dråby Strand, lige uden for Ebeltoft, finder man Ellens Have, et sted, der på elegant vis kombinerer historisk charme med moderne gæstfrihed. Gennem de seneste år har den gamle bondegård gennemgået en nænsom restaurering, som har forvandlet den til stemningsfulde ferieboliger og et indbydende caféområde. Dette gør Ellens Have til et oplagt valg for dem, som søger en madoplevelse i naturskønne omgivelser, hvor tempoet sænkes, og samværet prioriteres.

En madoplevelse præget af hjemlig kvalitet

Caféen i Ellens Have er kendt for sin hjemmelavet mad og et menukort, der afspejler en dyb respekt for gode, lokale råvarer. Gæsterne kan se frem til en varieret menu, der serveres fra påske til efterårsferien, men stedet kan også bookes til private arrangementer året rundt.

Maden beskrives ofte som “exceptionel” og “det bedste, vi har smagt til prisen”, hvilket vidner om den høje standard, der lægges for dagen.

Signaturretter og kulinariske højdepunkter

Ellens Haves café byder på en række kulinariske oplevelser, der især udmærker sig ved stedets fokus på friske og hjemmelavede ingredienser. Et særligt populært indslag er den overdådige brunchtallerken, som ifølge anmeldelser var en sand fest af smagsindtryk. Den inkluderer typisk æg, brunchpølser, dagens pålæg, græsk yoghurt med hjemmelavet knas, kompot og honning fra gårdens egne bier, ost, hjemmelavet marmelade og frisk frugt, alt sammen serveret med friskbagt brød.

Til frokost kan gæsterne nyde et udvalg af sæsonprægede retter og lette frokostfavoritter. Blandt disse finder man den populære focacciasandwich, baseret på surdejsfocaccia smurt med hjemmelavet aioli og pesto. Fyldet kan variere fra pulled chicken og vitello tonnato til varmrøget laks eller en vegetarisk variant med søde kartofler og falafel. Desuden serveres velsmagende salatbowls og paninis, samt hjemmelavede, sprøde pommes frites med hjemmelavet chili mayo eller aioli.

Caféen er også kendt for sit hjemmebag, herunder dagens kage og sprøde hjemmelavede småkager med chokolade.

Atmosfære og omgivelser

Ellens Have er mere end blot et spisested; det er en gårdcafé, der tilbyder en “virkelig hyggelig og hjemlig” atmosfære. Stedet er omgivet af naturskønne omgivelser tæt ved Dråby Strand og Mols Bjerge, hvilket gør det til et ideelt udflugtsmål for dem, der ønsker at koble af og nyde naturen.

Den varme indretning og de personlige rammer skaber et indbydende miljø, hvor natur, god mad og tid til hinanden går hånd i hånd. Der er både indendørs og udendørs siddepladser, og for familier er der tænkt på faciliteter som barnestole og et aktivitetsrum med spil. Hunde er velkomne i udendørsområderne.

Udover caféen tilbyder Ellens Have også charmerende ferielejligheder og konferencemuligheder, hvilket gør det til et alsidigt sted for både afslapning og arrangementer.

Ofte stillede spørgsmål om Ellens Have

Hvor ligger Ellens Have?

Ellens Have er beliggende på Dråby Strandvej 2, 8400 Ebeltoft, tæt ved Dråby Strand og de naturskønne områder ved Mols Bjerge.

Hvilke typer mad serverer caféen?

Caféen serverer morgenmad, brunch og frokost med fokus på hjemmelavede og sæsonprægede retter. Menuen inkluderer blandt andet en fyldig brunchtallerken, focacciasandwiches, salatbowls, paninis og hjemmebag.

Er Ellens Have åbent hele året?

Caféen har sæsonåbent fra påske til efterårsferien. Dog kan stedet bookes året rundt til private arrangementer som bryllupper, fødselsdage, kurser og mindehøjtideligheder, og ferielejlighederne er også tilgængelige.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.