Vesterskovgården

Hurtigt overblik: Vesterskovgården i Vrinners på Mols er et ambitiøst drømmeprojekt, som siden marts 2021 har været under kyndig udvikling af nye ejere. Med fokus på at omskabe en historisk landejendom til et alsidigt udflugtsmål, tilbyder gården allerede et kræmmermarked og har store planer for både Bed & Breakfast, shelters og en fremtidig gårdcafé, der skal berige området med autentiske madoplevelser og lokal charme.

Vesterskovgården: En drøm om landlig idyl og autentiske oplevelser i Vrinners

Vesterskovgården, også kendt som Kræmmergården, er en charmerende landejendom fra 1867, beliggende idyllisk i Vrinners, et stenkast fra Kalø Vig. Siden marts 2021 har en familie fra Trige overtaget gården med en vision om at puste nyt liv i de historiske rammer og skabe et unikt udflugtsmål på Mols. Projektet er præget af store drømme og et ønske om at bevare gårdens sjæl, samtidig med at den udvikles til at tilbyde en bred vifte af aktiviteter og overnatningsmuligheder.

Et kræmmermarked med genbrugsfund

En central del af Vesterskovgårdens nuværende virke er et hyggeligt kræmmermarked. De nye ejere har valgt at videreføre traditionen med et kræmmermarked på hobbyplan, efter at de overtog en stor mængde lopper fra de tidligere ejere. Markedet har til formål at give fine genbrugsfund et nyt liv og tilbyder besøgende muligheden for at gå på opdagelse blandt et varieret udvalg af varer. Markedet forventes at have åbent i weekender og på helligdage.

Fremtidige overnatningsmuligheder og gårdcafé

Vesterskovgården har ambitiøse planer om at etablere både Bed & Breakfast og shelters for at tilbyde overnatning i de naturskønne omgivelser. Drømmen er at renovere staldbygningen til Bed & Breakfast med fem dobbeltværelser og en familieferielejlighed, hvor gæsterne kan nyde roen og den landlige atmosfære. Shelterpladsen, som forventes at åbne i 2026/27, vil på sigt byde på seks shelters med bålsted, grillhytte samt toilet- og badefaciliteter.

Som en del af den store vision drømmer ejerne også om at åbne en gårdcafé. Selvom caféen endnu er på tegnebrættet, er der allerede tanker om at tilbyde en komplet morgenmadspakke til overnattende gæster. Denne pakke kan inkludere hjemmebagt brød og egne landæg, hvilket lover en autentisk og velsmagende start på dagen med fokus på lokale råvarer. Dette understreger gårdens potentiale for at levere en ægte gårdoplevelse, hvor gæsterne kan nyde gode, simple måltider i pagt med naturen.

En atmosfære af ro og natur

Gården er omgivet af den smukke natur på Mols, tæt på Kalø Vig, Mols Bjerge og Trehøje. Dette gør Vesterskovgården til et ideelt udgangspunkt for vandreture, krabbefiskeri og ren afslapning. Ejernes vision om at skabe et sted med masser af plads og ro, hvor turister kan åbne dørene til et Bed & Breakfast med tilhørende gårdcafé, bidrager til en atmosfære af gæstfrihed og autenticitet. Stedet appellerer til dem, der søger en pause fra hverdagens trummerum og ønsker at fordybe sig i den jyske natur og kultur.

Signaturretter og kulinariske koncepter

Selvom Vesterskovgården endnu ikke fungerer som et traditionelt spisested med et fast menukort, tegner der sig allerede et billede af et kulinarisk koncept, der vægter det hjemlige, det lokale og det enkle. Kernen i stedets fremtidige madtilbud vil sandsynligvis være den foreslåede morgenmadspakke, der kan inkludere friskbagt brød og æg fra egne høns. Dette understreger et ønske om at tilbyde friske råvarer og en følelse af hjemlig hygge. Derudover findes der på Vesterskovgårdens hjemmeside “Familievenlige opskrifter”, hvilket indikerer en interesse for god mad, der er tilgængelig og inspirerende for familier. Den kommende gårdcafé vil uden tvivl bygge videre på disse principper og tilbyde simple, men velsmagende serveringer, der komplementerer gårdens landlige setting.

Ofte stillede spørgsmål om Vesterskovgården

Er Vesterskovgården en restaurant med et menukort?

Nej, Vesterskovgården er på nuværende tidspunkt ikke en traditionel restaurant med et fast menukort. Det er en landejendom under udvikling, som tilbyder et kræmmermarked og har planer om Bed & Breakfast, shelters og en fremtidig gårdcafé.

Hvilke madoplevelser kan man forvente på Vesterskovgården?

For overnattende gæster er der planer om at tilbyde en komplet morgenmadspakke, der kan indeholde hjemmebagt brød og egne landæg. På sigt drømmer ejerne om at åbne en gårdcafé, og på deres hjemmeside findes familievenlige opskrifter, som giver et indblik i deres madfilosofi.

Hvornår forventes Vesterskovgårdens Bed & Breakfast og shelters at åbne?

Tidsrammen for Bed & Breakfast ligger endnu ikke fast, da der venter en omfattende renovering af udhusene. Shelterpladsen forventes at åbne i 2026/27.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.