Bouillon ApS (Frederiksberg)

Hurtigt overblik: Bouillon på Solbjergvej 3 på Frederiksberg serverer klassisk fransk mad til lave priser med de franske bouillons fra slutningen af 1800-tallet som forbillede. Restauranten har åbent alle ugens dage kl. 11.30–23.

En bid af Paris i Frederiksberg

Ifølge restaurantens egen side opstod idéen til Bouillon, da Torben Klitbo boede i Paris i første halvdel af 2023. Idéen er god, ærlig fransk mad til billige priser.

Navnet kommer fra Paris’ bouillons, der fra slutningen af 1800-tallet serverede god mad til billige priser.

Atmosfære og oplevelse

Restauranten er kendetegnet ved en livlig og uformel atmosfære. Indretningen, med de franske fletstole og tætsiddende bænkerækker, afspejler den parisiske bistro-stil, hvor effektivitet og mange gæster er en del af charmen. Selvom konceptet er “hurtigt ind, hurtigt ud” for at kunne opretholde de lave priser, formår Bouillon at tilbyde en afslappet ramme, hvor man kan nyde et solidt måltid. Stedets popularitet betyder, at bordreservationer er stærkt anbefalede, og selv med en reservation kan man opleve ventetider.

Pris og kvalitet hånd i hånd

Med forretter til omkring 34 kr. for en fransk løgsuppe og hovedretter som steak frites til cirka 124 kr., tilbyder restauranten en spiseoplevelse, der er økonomisk tilgængelig for et bredt publikum. Til selskaber på 18 personer eller flere er der en menu med 3 retter inklusive drikkevarer ad libitum, vand og kaffe til 397 kr. pr. person.

Signaturretter og Koncept

Bouillon i Frederiksberg holder sig tro mod det klassiske franske køkken og serverer en række velkendte og elskede retter. Menukortet er traditionelt opdelt i forretter, hovedretter og desserter.

• Fransk løgsuppe: Soupe à l’oignon gratinée til 34 kr.
• Rørt tatar: Tartare de bœuf med grøn salat til 39 kr.
• Steak frites: 124 kr.
• Confit de canard (andeconfit): Confiteret andelår til 114 kr.
• Crème brûlée: 32 kr.
• Mousse au chocolat: 34 kr.

Dette udvider stedets tilbud og appellerer til endnu flere gæster, der søger en god start på dagen i Frederiksberg.

Praktisk

Adresse: Solbjergvej 3, 2000 Frederiksberg. Bouillon har åbent alle ugens dage kl. 11.30–23, og bord bookes online via restaurantens egen side. Selskabslokalet kan bookes op til et år frem, og der betales et depositum på 50 kr. pr. gæst.

Priser og oplysninger er tjekket på Bouillons egen side og menukort (oktober 2026), læst 13. november 2026.

Ofte stillede spørgsmål om Bouillon ApS (Frederiksberg)

• Skal man reservere bord hos Bouillon i Frederiksberg?
  Bord kan bookes online via restaurantens egen side.
• Hvilken type køkken serverer Bouillon ApS i Frederiksberg?
  Bouillon ApS serverer klassisk fransk bistro-mad, inspireret af de traditionelle franske “bouillons” fra 1800-tallet, med fokus på velsmagende og prisvenlige retter.
• Har Bouillon i Frederiksberg muligheder for selskaber eller private arrangementer?
  Ja, restauranten har et separat selskabslokale til selskaber på 18 personer eller flere og op til 64 gæster. Her tilbydes en 3-retters menu inklusive drikkevarer ad libitum til en fast pris.

Beskrivelsen ovenfor er autogenereret ved hjælp af AI (kunstig intelligens) ud fra offentligt tilgængelige oplysninger og er ment som en overordnet introduktion. Oplysningerne kan være ufuldstændige eller forældede.