Billedet er genereret med kunstig intelligensKort svar: Bouillon er en billig, parisisk inspireret restaurant på Solbjergvej 3 på Frederiksberg. Der er også afdelinger på Europaplads 2 i Aarhus og Gråbrødrepassagen 12 i Odense. Hovedretterne koster 89–139 kr. ifølge menukortet fra oktober 2026. Leder du efter noget lignende i København, kan du prøve Le Petit Rouge, fællesspisningen på Absalon eller Kanalhuset.
Bouillon kalder sig et parisisk inspireret spisested med god, ærlig mad til billige priser i smukke lokaler. Der er franske fletstole, og vinen serveres i karafler. Stifteren Torben Klitbo fik idéen i første halvår af 2023, da han boede i Paris. Restauranten på Frederiksberg åbnede 15. september 2023 ifølge TV 2 Kosmopol, der også skriver, at Klitbo står bag Cofoco.
Priserne er fra Bouillons menukort fra oktober 2026, læst 3. november 2026. Hjemmesiden viser ét fælles menukort.
| Ret | Pris |
|---|---|
| Græskarsuppe | 19 kr. |
| Løgsuppe gratinée | 34 kr. |
| Pâté de campagne | 29 kr. |
| Tatar (forret) | 39 kr. |
| Ravioli | 89 kr. |
| Fish n’ chips | 98 kr. |
| Tatar med frites | 99 kr. |
| Confit de canard | 114 kr. |
| Steak frites | 124 kr. |
| Steak au poivre | 139 kr. |
| Crème brûlée | 32 kr. |
| Mousse au chocolat | 34 kr. |
| Fadøl | fra 23 kr. |
| Husets vin | fra 49 kr. |
| Espresso | 19 kr. |
Ja, via Bouillons hjemmeside. Restauranten holder hver dag en del borde fri til gæster uden bestilling. Bordet er dit i 1 time og 30 minutter til frokost og 1 time og 45 minutter til aften. Der er åbent alle ugens dage kl. 11.30–23.
En bouillon er en stor, traditionel fransk restaurant, der serverer god mad hurtigt og billigt. Navnet kommer fra suppen bouillon. Slagteren Adolphe-Baptiste Duval tog idéen op i 1854, og brødrene Chartier åbnede Bouillon Chartier i 1896. Siden 2017 har konceptet fået en renæssance i Paris med blandt andet Bouillon Pigalle.
Priserne er fra stedernes egne menukort eller sider, læst 3. november 2026.
| Sted | Adresse | Type | Priseksempel |
|---|---|---|---|
| Le Petit Rouge | Kristen Bernikows Gade 9, København K | Fransk bistro | Steak tartare 99,75 kr., andeconfit 129,75 kr. |
| Absalon | Sønder Boulevard 73, København V | Fællesspisning kl. 18 | 75 kr. søn–ons, 100 kr. for to retter tor–lør |
| Kanalhuset | Overgaden Oven Vandet 62A, København K | Fællesspisning kl. 19 | 175 kr. |
| Café Dyrehaven | Sønder Boulevard 72, København V | Café og spisested | Beef bourguignon 170 kr. |
| Jensens Bøfhus | Vesterbrogade 11A, København V | Bøfhus | Rumpsteak 170 g 149 kr. |
| Mio Pizza | Falkoner Allé 17, Frederiksberg, og Nordre Frihavnsgade 54, Østerbro | Pizzeria | Pizza 49–59 kr. |
Le Petit Rouge er den nærmeste parallel: en klassisk fransk bistro med lave priser i Indre By. Absalon og Kanalhuset holder fællesspisning ved lange borde hver aften. Mio Pizza er Torben Klitbos pizzeria, der ifølge TV 2 Kosmopol bygger på samme idé som Bouillon.
Se også Street food i Danmark og Restauranter i Tivoli.
Sådan er oplysningerne tjekket: Oplysningerne i artiklen bygger på kilderne nederst på siden, læst 3. november 2026.
På Solbjergvej 3, 2000 Frederiksberg. Bouillon har også afdelinger på Europaplads 2 i Aarhus og Gråbrødrepassagen 12 i Odense.
Ifølge menukortet fra oktober 2026 koster forretterne 19–39 kr., hovedretterne 89–139 kr. og desserterne 32–39 kr.
Le Petit Rouge i Kristen Bernikows Gade er en billig fransk bistro. Absalon og Kanalhuset har fællesspisning til fast pris hver aften.
Ja, via hjemmesiden. Bouillon holder også hver dag en del borde fri til gæster uden bestilling.
