Bornholm er mest kendt for Kadeau Bornholm, men øen har flere steder, hvor maden er i centrum. Her er fire af dem, tjekket hos stederne selv og i guiderne i september 2026, og en oversigt over kendte navne, der er lukket.
Kadeau Bornholm ligger på Baunevej 18 i Pedersker på sydkysten med udsigt over klitterne og havet. Restauranten har én Michelin-stjerne i guiden for 2026. Smagsmenuen har omkring 14 serveringer med danske råvarer og grøntsager fra restaurantens egen have. Kadeau Bornholm har åbent fra maj til begyndelsen af oktober.
Restaurant Nordlandet ligger på klipperne nord for Allinge på Strandvejen 68 og hører til Hotel Nordlandet. Køkkenet bruger nordiske og franske teknikker med et let asiatisk præg, og menuen bygger på lokale fisk og skaldyr. I Falstaffs restaurantguide for Norden 2026 har Nordlandet 87 point.
Før Kadeau-gruppen gik sammen med hotellet, havde gruppens københavnerrestaurant Pony sommerresidens i hotellets restaurant i to somre under navnet SommerPONY. Den residens er slut, og restauranten hedder i dag Restaurant Nordlandet.
Restauranten på Melsted Badehotel ligger på Melstedvej 27 ved stranden syd for Gudhjem. Køkkenchefen er Mathias Sejer Sørensen, og køkkenet er fransk inspireret med bornholmske råvarer og klassisk håndværk. Restauranten har åbent for frokost og aften fra påske, og i efteråret er der kortere åbningstider frem til midten af oktober.
Christianshøjkroen ligger midt i skoven Almindingen på Segenvej 48 ved Aakirkeby. Kroen drives af Nikolaj, der kommer fra Michelin-restauranten Ensemble i København, og Sofie, hvis familie har rødder i kroen. Kroen sætter ikke tider på bordene, og i salen Kyllingemoderen holder den koncerter og andre arrangementer.
LUNCH åbnede den 2. april 2026 på Vang 62 ved Vang Havn i det tidligere Café Misty. Stedet serverer frokostretter med fokus på sæson og kvalitet, tapas og eftermiddagsforfriskninger. LUNCH kommer fra holdet bag Le Port, som er lukket permanent. Åbningstiderne skifter med sæsonen, så tjek dem på stedets egen side.
Restaurant Nordlandet i Allinge, Melsted Badehotel ved Gudhjem, Christianshøjkroen i Almindingen og LUNCH ved Vang Havn.
På Baunevej 18 i Pedersker på Bornholms sydkyst. Restauranten har åbent fra maj til begyndelsen af oktober.
Kadeau-gruppens Pony havde sommerresidens i hotellets restaurant i to somre. I dag hedder restauranten Restaurant Nordlandet.
Nej. Restaurant Molen i Nexø er lukket.
