Billedet er genereret med kunstig intelligensRestauranten hedder Syttende, fordi den ligger på syttende sal i Hotel Alsik i Sønderborg. Og menuen består af sytten retter.
Fra den højde er der udsigt ud over Als, Flensborg Fjord og landskabet omkring — det er en del af, hvorfor restauranten ligger, hvor den ligger.
Syttende fik sin første Michelin-stjerne i 2021. I 2026 blev restauranten desuden kåret som Culinary Hideaway of the Year Denmark af Falstaff Nordic.
Køkkenchef er Peter Rødsgaard.
Huset bygger sin mad på de fineste råvarer, behandlet med respekt, præcision og kreativitet — i den rækkefølge. Det er ikke et køkken, der jagter overraskelsen for dens egen skyld.
Der serveres én menu på sytten retter.
Prisen står ikke på en side, vi kan læse maskinelt, og vi opfinder den ikke. Den oplyses ved bestillingen.
Syttende ligger i Hotel Alsik, så man kan overnatte samme sted, man spiser. Bordbestilling sker på restaurantens egen side, på mail eller telefon.
Åbningstiderne er ikke fundet offentliggjort — spørg ved bestillingen.
Region Syddanmark har seks stjernerestauranter og syv stjerner. Henne Kirkeby Kro har to, mens Syttende, Ti Trin Ned i Fredericia, ARO i Odense, LYST i Vejle og Pearl by Paul Proffitt i Kruså har én hver.
Se hele oversigten på Danmarks Michelin-restauranter 2026.
Adresse: Nørre Havnegade 21–25, 6400 Sønderborg — syttende sal i Hotel Alsik
Telefon: +45 74 20 30 00
E-mail: in**@******de.dk
Udmærkelse: Én Michelin-stjerne siden 2021 · Culinary Hideaway of the Year Denmark 2026
Køkkenchef: Peter Rødsgaard
Menu: sytten retter
Overnatning: Hotel Alsik på samme adresse
Fordi den ligger på syttende sal i Hotel Alsik. Menuen består tilmed af sytten retter.
Én, siden 2021.
Peter Rødsgaard.
Nørre Havnegade 21–25, 6400 Sønderborg, på syttende sal i Hotel Alsik med udsigt over Als og Flensborg Fjord.
Sytten.
Prisen står ikke på en side, vi kan læse. Den oplyses ved bestillingen.
Ja. Syttende ligger i Hotel Alsik.
Åbningstiderne er ikke fundet offentliggjort. Spørg ved bestillingen.
Ja. I 2026 blev restauranten kåret som Culinary Hideaway of the Year Denmark af Falstaff Nordic.
Der bør bestilles bord i forvejen.
Sidst verificeret 21. august 2026. Teksten er skrevet af redaktionen på Restaurant.dk ud fra Hotel Alsiks egen hjemmeside og VisitSønderjylland. ⚠️ Priser og åbningstider er ikke fundet offentliggjort. Ret eller tilføj: skriv til redaktionen, hvis en oplysning er forkert eller mangler.
