Billedet er genereret med kunstig intelligensOtto har åbnet en ny pizzarestaurant på Købmagergade 43 i Indre By, og her kan gæsterne for første gang i kæden købe pizza i slices. Restauranten åbnede torsdag den 1. oktober 2026 og er kædens 13. restaurant på Sjælland. Det oplyser Buzz Cph, som står bag Otto, ifølge KøbenhavnLIV og TV 2 Kosmopol.
Menuen har pizzaer fra Ottos faste kort og pizzaslices, som ikke findes i kædens andre restauranter. Der er fem faste slices og et sjette, der skifter hver dag. Udover klassikere som pepperoni er der nye varianter som genovese og salsiccia.
Menuen er udviklet af kok og medstifter Rasmus Oubæk. Ifølge ham er bunden i slices sprødere end i de andre Otto-restauranter. Han begrunder idéen med, at man har smagt en pizza efter to-tre stykker: “Jeg synes, at det er kedeligt at spise en hel pizza,” siger han i en pressemeddelelse. De øvrige Otto-restauranter fortsætter uden slices.
Buzz Cph driver også burgerkæden Jagger og karrystedet Ritta. Fredag den 4. september 2026 flyttede Jagger til en ny restaurant på Købmagergade 29, og det gamle Jagger-lokale på Købmagergade 43 er blevet til Otto.
Otto bager napolitansk inspireret pizza på en dej, der er koldhævet og fermenteret, så bunden bliver luftig. Kæden har restauranter på blandt andet Rådhuspladsen, Trianglen, Elmegade og Værnedamsvej samt i Hellerup, Lyngby, Søborg og Rødovre Centrum.
På Købmagergade 43 i Indre By i København, i det lokale hvor Jagger lå indtil september 2026.
Torsdag den 1. oktober 2026. Restauranten holdt officiel åbningsfest fredag den 2. oktober.
Nej. Slices findes kun i Otto på Købmagergade. De øvrige restauranter fortsætter med hele pizzaer.
Buzz Cph, som også driver Jagger og Ritta. Kok og medstifter Rasmus Oubæk har udviklet menuen med slices.
Se også Pizza Otto på H.C. Andersens Boulevard i kataloget og flere nye restauranter i København i 2026.
