Billedet er genereret med kunstig intelligensKort svar: Restaurant Thorvald på Vedbæk Havn drives af selskabet Restaurant Vedbæk Havn ApS (CVR 44892901). Direktør er Peter Christopher Ammentorp Østergaard, og restauratøren bag stedet er Nikolaj Ammentorp Østergaard. Restauranten beskriver sig som et familieforetagende over tre generationer.
De offentlige opslag, Restaurant.dk har læst, viser ikke, hvem der i dag ejer anparterne i selskabet. Oplysningerne ovenfor er fra de offentlige CVR-data, læst 16. oktober 2026.
Ifølge Sjællandske Nyheder (7. august 2025) er Nikolaj Ammentorp Østergaard restauratør på Thorvald. Restauranten åbnede i foråret 2025 efter en større ombygning og beskrives som et familieforetagende fordelt over tre generationer. Inspirationen kommer fra Sydfrankrig og Norditalien, med bådene på den ene side og sandstranden på den anden.
Restauranten serverer frokost og aften. Selskabsmenuerne serveres family style med flere retter til deling ved bordet. Køkkenet har åbent mandag til torsdag og søndag kl. 11.30–15 og 17–21 og fredag og lørdag kl. 11.30–15 og 17–21.30 (restaurantthorvald.dk, læst 16. oktober 2026). Telefon: 53 78 23 90.
Se Restaurant Thorvald i kataloget.
Restauranten drives af Restaurant Vedbæk Havn ApS (CVR 44892901) med Peter Christopher Ammentorp Østergaard som direktør. Restauratøren er Nikolaj Ammentorp Østergaard, og stedet beskrives som et familieforetagende over tre generationer.
På Vedbæk Havn, Vedbæk Strandvej 356A, 2950 Vedbæk.
I foråret 2025 efter en større ombygning, ifølge Sjællandske Nyheder.
