MOTA fik sin første Michelin-stjerne i 2022, uddelt ved Michelins ceremoni i Stavanger.
Køkkenchef er Claus Henriksen.
Claus Henriksen begyndte sin karriere på Søllerød Kro, blev sous chef på noma og derefter souschef på formel B.
I 2017 flyttede han til Odsherred som køkkenchef på Dragsholm Slot og var med til at hente slottets første Michelin-stjerne. Siden åbnede han sit eget.
MOTA ligger i Anneberg Kulturpark ved Nykøbing Sjælland — i bygninger, der tidligere husede et psykiatrisk hospital.
Det er et usædvanligt sted at lægge en stjernerestaurant, og det er en del af stedets karakter frem for noget, huset lægger skjul på.
Maden bygger på Odsherreds egne marker og farvande. Der serveres én smagsmenu, der følger sæsonen.
Huset formulerer selv sit grundlag som respekt for råvaren kombineret med nysgerrighed og legelyst — og med en vedvarende jagt på at gøre det bedre.
Odsherred er kendt for sine gulerødder og sin lammefjordsjord. Det er dem, der ligger under menuen.
Restauranten offentliggør ikke antallet af retter eller prisen på sin hjemmeside, og vi opfinder dem ikke. De fremgår ved bestillingen.
Bordbestilling sker gennem Exploretock.
Region Sjælland har tre Michelin-stjerner. Ud over MOTA ligger Dragsholm Slot Gourmet ligeledes i Odsherred og Frederiksminde i Præstø.
To af regionens tre stjerner ligger altså i Odsherred — og samme kok har været med til at hente dem begge.
Se hele oversigten på Danmarks Michelin-restauranter 2026.
Adresse: Annebergparken 50, 4500 Nykøbing Sjælland — i Anneberg Kulturpark
Telefon: +45 60 43 63 00
E-mail: in**@*************ta.com
Frokost: fredag og lørdag kl. 12–16
Middag: torsdag–søndag kl. 18–23
Udmærkelse: Én Michelin-stjerne siden 2022
Køkkenchef: Claus Henriksen
Menu: én smagsmenu efter sæsonen
Én, siden 2022.
Claus Henriksen. Han begyndte på Søllerød Kro, var sous chef på noma og souschef på formel B, og var fra 2017 køkkenchef på Dragsholm Slot, hvor han var med til at hente slottets første stjerne.
Annebergparken 50, 4500 Nykøbing Sjælland, i Anneberg Kulturpark — i bygninger, der tidligere husede et psykiatrisk hospital.
Frokost fredag og lørdag kl. 12–16 og middag torsdag til søndag kl. 18–23.
Restauranten offentliggør ikke prisen på sin hjemmeside. Den fremgår ved bestillingen.
Ja, fredag og lørdag kl. 12–16.
Én smagsmenu bygget på råvarer fra Odsherreds marker og farvande, fulgt efter sæsonen.
To: MOTA og Dragsholm Slot Gourmet. Claus Henriksen har været med til at hente stjernen begge steder.
Der bør bestilles bord i forvejen gennem Exploretock.
Sidst verificeret 21. august 2026. Teksten er skrevet af redaktionen på Restaurant.dk ud fra restaurantens egen hjemmeside og TV 2 Øst. ⚠️ Antal retter og priser er ikke fundet offentliggjort. Ret eller tilføj: skriv til redaktionen, hvis en oplysning er forkert eller mangler.
