Restaurant Udtryk i flammer

Michelin-restauranten Udtryk i Teglgårdstræde brændte den 16. april 2026. Her er, hvad der skete, og hvad restauranten har sagt om genåbningen.

Udgivet den 21-04-2026 kl. 11:05 – Af Redaktionen, Restaurant.dk

Torsdag morgen den 16. april 2026 brød der brand ud i Michelin-restauranten Udtryk i Teglgårdstræde i Indre By, København. Omkring 30 brandfolk og ti brandkøretøjer var på stedet, og røgdykkere blev sendt ind på flere etager. Branden bredte sig til bygningens konstruktion, og Teglgårdstræde blev spærret under slukningsarbejdet. Der blev ikke meldt om tilskadekomne.

Hvad skete der?

Ifølge Udtryks ejer, Bjarke Just Nielsen, skyldtes branden en kortslutning i en ledning under gulvet. Bygningen blev hårdt ramt, især køkkenet, skrev Mig og KBH i maj 2026.

Hvornår åbner Udtryk igen?

I maj 2026 forventede Udtryk at åbne igen i slutningen af juli eller begyndelsen af august. Ifølge ejeren blev alle medarbejdere bevaret, og køkkenchef Pascal Dallarosa fortsætter. Tjek åbningstiden på restaurantens egen side, før du bestiller bord.

Læs mere om restauranten, køkkenet og Michelin-stjernen i Restaurant Udtryk i København.