Billedet er genereret med kunstig intelligensKort svar: De vigtigste kåringer for danske restauranter er Michelin Guide Nordic Countries, The 50 Best Restaurants, White Guide Awards, Den Danske Spiseguide, Bocuse d’Or og Årets Kok. Her er kalenderen fra november 2026 og frem, med de seneste danske resultater. Datoer markeret “forventet” bygger på de seneste år og er ikke bekræftet af arrangøren. Kalenderen er opdateret 5. november 2026.
| Dato | Kåring | Sted | Dansk vinkel |
|---|---|---|---|
| 4. nov. 2026 (afholdt) | The 50 Best Restaurants | Lima, Peru | Alchemist nr. 3, Kadeau nr. 8, Jordnær nr. 40 |
| 25. okt. 2026 (afholdt) | Den Danske Spiseguide | Kastrup | ESSE Årets Restaurant |
| 9. nov. 2026 | White Guide Awards og Årets Ret | Villa Copenhagen | 12 danske restauranter nomineret til Årets Ret |
| Slut nov. 2026 (forventet) | La Liste | Paris | Liste over verdens 1.000 bedste restauranter |
| 21.–25. jan. 2027 | Bocuse d’Or (verdensfinale) | Sirha Lyon | Danmark vandt senest guld i 2023 |
| 31. jan. 2027 | Årets Kok og Årets Tjener | Messe Center Herning | 2026: Lucas Juhl Nielsen og Oskar Mathiassen |
| Maj–juni 2027 (forventet) | Michelin Guide Nordic Countries | Ikke meldt ud | 2026: 1. juni i Tivolis Koncertsal |
| Juni 2027 (forventet) | Sol over Gudhjem | Gudhjem | Kokkekonkurrence på Bornholm |
| Sommer 2027 (forventet) | Europe’s 50 Best Bars | Ikke meldt ud | 2026: Bird nr. 24 |
| Okt. 2027 (forventet) | Den Danske Spiseguide | Ikke meldt ud | To prisfester i oktober 2026 |
Sådan er kalenderen tjekket: Datoer og resultater er hentet fra arrangørernes egne sider og pressemeddelelser, læst 5. november 2026. Datoer markeret “forventet” bygger på tidligere år og er ikke bekræftet af arrangøren.
Michelin-guiden til Norden uddeler stjerner og Bib Gourmand til restauranter i Danmark, Finland, Island, Norge og Sverige. Prisfesten for 2026 blev holdt 1. juni 2026 kl. 18 i Tivolis Koncertsal i København. I 2026 fik Kadeau tre stjerner. Datoen og værtslandet for 2027 er ikke meldt ud. Se Danmarks Michelin-restauranter 2026.
The 50 Best Restaurants, tidligere The World’s 50 Best Restaurants, er en liste over verdens 50 bedste restauranter, som bygger på stemmer fra over 1.100 eksperter. 2026-listen blev afsløret 4. november i Lima. Alchemist blev nr. 3, Kadeau nr. 8 og Jordnær nr. 40. Noma og Geranium er med i gruppen Best of the Best, fordi de tidligere har været nr. 1. Læs Verdens 50 bedste restauranter 2026.
White Guide og Landbrug & Fødevarer holder hvert efterår en prisfest, hvor White Guides egne priser og Årets Ret uddeles. I 2026 er det mandag 9. november på Villa Copenhagen. Læs White Guide Awards 2026: De nominerede til Årets Ret.
Den Danske Spiseguide uddeler priser i en lang række kategorier fra restaurant til smørrebrød, vinbar og sommelier. Ved prisfesten 25. oktober 2026 på Scandic Strandpark i Kastrup blev ESSE i Nordhavn Årets Restaurant, og Christian Madsen fra Alchemist blev Årets Sommelier. Læs ESSE er Årets Restaurant 2026.
Bocuse d’Or er en international kokkekonkurrence. Verdensfinalen holdes på madmessen Sirha i Lyon, næste gang under messen 21.–25. januar 2027, hvor konkurrencen afvikles over to dage. Danmark vandt senest guld i 2023 med Brian Mark Hansen.
HORESTA og 3F står bag Årets Kok og Årets Tjener. Finalen i 2027 holdes søndag 31. januar i Messe Center Herning, hvor de to konkurrencer afvikles samtidig. I 2026 blev Lucas Juhl Nielsen fra Treetop ved Vejle Årets Kok, og Oskar Mathiassen fra Atelier 33 og Bouchon i Aarhus blev Årets Tjener.
Samme arrangør som restaurantlisten kårer også verdens og Europas bedste barer. På den første Europe’s 50 Best Bars, der blev afsløret 30. juni 2026 i Amsterdam, blev Bird i København nr. 24 og Best Bar in Denmark.
Restaurant.dk skriver om de store kåringer, når resultaterne kommer, med links til de danske restauranter i kataloget. Kalenderen opdateres, når arrangørerne melder nye datoer ud.
Datoen er ikke meldt ud. De seneste år er Michelin Guide Nordic Countries kommet i slutningen af maj eller juni. I 2026 var prisfesten 1. juni i Tivolis Koncertsal.
Alchemist er nr. 3, Kadeau nr. 8 og Jordnær nr. 40 på The 50 Best Restaurants 2026.
Mandag 9. november 2026 på Villa Copenhagen.
ESSE i Nordhavn blev Årets Restaurant ved prisfesten 25. oktober 2026.
Finalen holdes søndag 31. januar 2027 i Messe Center Herning.
