Billedet er genereret med kunstig intelligensMad og drikke · Oversigt
En maddestination er et navngivet sted, hvor mange forskellige mad- og drikkesteder er samlet, så man kan tage derhen og vælge mellem dem. Restaurant.dk deler dem i to familier.
A. Klassiske maddestinationer er steder, hvor maden er hovedsagen: street food-markeder, madmarkeder, madhaller, torvehaller og basarer.
B. Oplevelsesdestinationer med spisesteder er forlystelsesparker og feriecentre, hvor oplevelsen er hovedsagen — men hvor der er så mange klart adskilte restauranter, caféer og madkoncepter, at maden bliver en del af grunden til at tage af sted.
Enkeltstående madfestivaler står i oversigten over madfestivaler. Street food som madkultur er beskrevet i guiden til street food i Danmark.
| Destination | By | Type og kendetegn | Antal madsteder |
|---|---|---|---|
| Torvehallerne | København | Torvehal. To glashaller på Israels Plads ved Nørreport | Op til 80 faste stadepladser |
| Reffen | København | Street food. På Refshaleøen, bygget af genbrugscontainere | Ca. 35 madboder og 10 barer |
| Broens Street Food | København | Street food. Ved Inderhavnsbroen | 11 spisesteder |
| BaneGaarden | København | Mad- og kulturdestination. Ni DSB-lader fra 1909 med bageri og madboder | 5 madboder, bageri og bar |
| Tivoli Food Hall | København | Food hall. I Tivoli Hjørnet, fri adgang fra gaden | Ikke opgjort uv |
| Kajen Food Hall | København | Food hall. I Fisketorvet ved havnen | Over 30 restauranter |
| Nørrebro Street Food | København | Street food. Madboder inde og foodtrucks ude ved Nørrebro Bycenter | 12 køkkener |
| Staderne | Taastrup | Madmarked. I City2, plan 2 | 13 madsteder |
| Halgodt | Charlottenlund | Street food. Sæsonmarked på Skovshoved Havn | 7 køkkener og 3 barer |
| Balkonen Food Hall | Hillerød | Food hall. I SlotsArkaderne, plan 2 | 4 madsteder og en bar uv |
| Det Fedtede Hjørne | Hornbæk | Street food. Sæsonmarked ved stranden | 6 madboder og en bar |
| Værftets Madmarked | Helsingør | Madmarked. I skibsværftets haller | 15 stadeholdere |
| Gl. Havn Streetfood | Holbæk | Street food. Sæsonmarked på Gl. Havn | 7 boder og en bar |
| Gårdhaven Streetfood | Højby | Street food. Familiemarked ved Sommerland Sjælland | Mindst 5 madboder uv |
| Rørvig Street Food | Rørvig | Street food. Sæsonmarked ved Rørvigvej | 8 madboder og en bar |
| Aarhus Street Food | Aarhus | Street food. Permanent marked i gamle busgarager | Over 30 køkkener og barer |
| Bazar Vest | Aarhus | Bazar. I Brabrand, med butikker og spisesteder | 68 på butikslisten, heraf mindst 9 spisesteder |
| Markedshallen Nicolinehus | Aarhus | Markedshal. På Aarhus Ø | 12 køkkener |
| Banken Food Hall | Aarhus | Food hall. Med indgang fra Bispetorvet | Mindst 7 madboder og en bar |
| Storms Pakhus | Odense | Street food. I et havnepakhus på 3.000 m² | Ca. 24 madsteder og 6 barer |
| Urbania Street Food | Fredericia | Street food. I Gothersgade | 6 madboder og en bar |
| Social Dining | Vejle | Social dining. I Paladspassagen | 6 køkkener og 3 barer |
| Gamborg’s Bar & Street Food | Middelfart | Street food. Ved bryggeriet Gamborg | 4 madboder og en bar |
| Esbjerg Street Food | Esbjerg | Street food. Indendørs, med opvarmet gårdhave | 9 madboder og 3 barer |
| Aalborg Streetfood | Aalborg | Street food. Byens første faste marked, i den gamle Boform-fabrik | 16 køkkener |
uv betyder uverificeret: Tallet kunne ikke bekræftes helt hos stedet selv eller hos turistkontoret. Forklaringen står under Det, der ikke har kunnet bekræftes.
| Destination | By | Underkategori | Spisesteder |
|---|---|---|---|
| Tivoli | København | Forlystelsespark | Over 60 i alt med Food Hall |
| Bakken | Klampenborg | Forlystelsespark | Flere end 22 |
| LEGOLAND Billund | Billund | Forlystelsespark | Syv større restauranter og mange mindre |
| Tivoli Friheden | Aarhus | Forlystelsespark | Mere end 15 navngivne |
| Djurs Sommerland | Nimtofte | Forlystelsespark | Mere end 15 navngivne |
| Fårup Sommerland | Blokhus | Forlystelsespark | Mindst otte, heraf én med fire køkkener |
| BonBon-Land | Holmegaard | Forlystelsespark | 5 spisesteder |
| Jesperhus | Nykøbing Mors | Feriecenter | Mindst seks |
| Lalandia Billund | Billund | Feriecenter | Over ti |
| Lalandia Rødby | Rødby | Feriecenter | Omkring ti |
| Lalandia Søndervig | Ringkøbing | Feriecenter | Omkring ti |
| Center Parcs Nordborg Resort | Nordborg | Feriecenter | 6 |
Tivoli og Tivoli Food Hall står i hver sin familie, fordi adgangen er forskellig: madhallen har fri adgang fra gaden. Antallet af spisesteder tælles kun én gang, hos Tivoli. Lalandia står tre gange, fordi Billund, Rødby og Søndervig er tre selvstændige feriecentre med hver deres restauranter.
Frederiksborggade 21, på Israels Plads ved Nørreport. Torvehallerne blev indviet 2. september 2011 og består af to søjlehaller med glasfacader på en 7.000 kvadratmeter stor brostensbelagt plads med op til 80 faste stadepladser. Åbent mandag til fredag 10–19 og lørdag-søndag 10–18. Markedet oplyser selv, at mere end 115.000 københavnere kommer hver uge. Restaurant.dk har sider om blandt andet Hija de Sanchez, Mikkeller & Friends, Oaxaca, Palæo, Sushilovers og Kopan.
Refshalevej 167A på Refshaleøen. VisitCopenhagen kalder Reffen Nordeuropas største street food-marked. Det åbnede i 2018 og fylder 12.000 kvadratmeter ned mod vandet, bygget af genbrugte skibscontainere omkring hallen Werkstatt fra det tidligere B&W-værft. Her er omkring 35 madboder, 10 barer, 4 kreative værksteder og et bryggeri. Reffen er sæsonåbent. Restaurant.dk har sider om blandt andet The Fish Project, Homeburger, Fuego Street Food, Sides, Crêpes à la Cart og Kuku.
Strandgade 95, ved Inderhavnsbroen mellem Christianshavn og Nyhavn. 11 spisesteder med udsigt over havnen, og i sæsonen inviteres gæstekokke udefra. Restaurant.dk har sider om blandt andet Poulette, Phago, Hooked, Dorado, District Tonkin og Hija de Sanchez.
Otto Busses Vej 45 i København SV. Ni gamle trælader, opført af DSB i 1909 og siden istandsat, plus et drivhus og over 1,5 hektar vild natur. Her ligger surdejsbageriet Perron og fem økologiske madboder — Sweet & Salty Crepes, The Hotdog Station, Fried Chicken Burger, Bahn Mi og Tacos & Margaritas — samt baren Lugen. Madboderne har åbent fredag 17–20, lørdag 12–20 og søndag 12–19.
Vesterbrogade 3, i Tivoli Hjørnet. Fri adgang fra gaden og samtidig direkte indgang fra Tivoli, så man kan spise i madhallen uden billet til haven. Åbent 11–22 søndag til torsdag og 11–23 fredag og lørdag. Restaurant.dk har sider om blandt andet Zócalo, Cocks & Cows og Gorms Pizza.
Kalvebod Brygge 59, i indkøbscentret Fisketorvet ved havnen. Madhallen har over 30 restauranter ifølge centrets egen side, blandt andet Wok Wok, Kung Fu, Aquavit, Crispy Greens og Rossopomodoro. Fra tagterrassen er der udsigt over havnen.
Mellem Lyngsies Plads og butikkerne i Nørrebro Bycenter. Centret oplyser 12 selvstændige køkkener, fordelt på madboder indendørs og foodtrucks udendørs, blandt andet Hermanos Tacos, KUKU, Kung Fu, Dhaba Kitchen og Falafilo. Åbent hele året: søndag til torsdag 11–22, fredag og lørdag 11–23.
Madmarked i City2, på plan 2 ved den grønne indgang. Centrets egen side navngiver 13 madsteder, blandt andet NORDENS Smørrebrød, Parma Pasta, Sachi Sushi, Den Heldige Fisker og Veganic. Åbent mandag til fredag 10–19 og lørdag-søndag 10–17.
Skovshoved Havn 16B. Sæsonmarked med syv køkkener og tre barer, blandt andet Hooked Seafood Kitchen, Slagter Lunds grillbar, The Taco Shop og Dhaba. Sæsonen 2026 løber fra marts til september. Fra maj til august er der åbent alle dage 11–21. Restaurant.dk har sider om Hooked og Dhaba Indian Kitchen.
På plan 2 i SlotsArkaderne, med udgang til Støberigården. Madhallen åbnede 22. maj 2025. Centrets egen side navngiver fire madsteder — Flæsk & Fries, La Cantina, Tora Izakaya og Tacosu+ — foruden en bar. Åbent søndag til torsdag 11–20, fredag og lørdag 11–21.
Øresundsvej 2, ved stranden. Seks madboder og en bar på et udendørsareal på 800 kvadratmeter med en overdækket og opvarmet pergola. Sæsonen 2026 er slut, og stedet oplyser, at det åbner igen i slutningen af april 2027.
Værftshallerne, Hal 21, Ny Kronborgvej 2 — hallerne fra det tidligere Helsingør Skibsværft, ved Kulturhavn Kronborg. Åbent alle dage 11–21; bar og kaffebar holder åbent mindst en time længere. Madmarkedets egen side viser 15 stadeholdere, blandt andet Suki Ramen, Kawa Sushi, Tacos Mexico, The Fish Project og Bōff Burgerbar.
Sæsonmarked på Gl. Havn i Holbæk med syv boder og en bar, blandt andet Das Boot Burger, Thai Thae, Eat My Bowls, El Musse og Kræs Kaffe. Sæsonen 2026 slutter 27. september. I september har madboderne åbent torsdag-fredag 16–20 og lørdag-søndag 12–20.
Tinghulevej 16, Højby, mellem Gekko Park og Sommerland Sjælland. Entré og parkering er gratis. Stedets egen side nævner fem madboder — Casanova, The Blue Pearl, The Munch Pit, Smiley Taco og Perron 7 — og masser af plads til leg. Gårdhaven er ikke en del af Sommerland Sjælland. Den har åbent i efterårsferien, og åbningstiderne står i en pdf på stedets side.
Rørvigvej 225, Nykøbing Sjælland. Sæsonmarked med otte madboder og en bar: I Tre Cappelloni, The Pope Burgers, La Chica Mala, Lubnan, Chimichurri, Thai Hot Chili, Havens Smørrebrød og Uki Sushi. Sæsonen 2026 er slut, og stedet oplyser, at det er lukket for i år.
Ny Banegaardsgade 46, i de gamle busgarager ved rutebilstationen. Et permanent street food-marked med over 30 køkkener og barer, åbent dagligt 11.30–21. Restaurant.dk har sider om Nanyanga’s Kitchen.
Edwin Rahrs Vej i Brabrand. Basaren åbnede i 1996 i den tidligere Jydsk Varmekedelfabrik og kaldes Skandinaviens største basar. Det oprindelige anlæg på 7.000 kvadratmeter rummede 70 forretninger; en udvidelse på yderligere 9.000 kvadratmeter stod færdig i 2009. Det var netop fødevaredelen, der gjorde basaren til en succes. Basarens egen butiksliste har i dag 68 navne, heraf mindst ni spisesteder, blandt andet Al-Sultan Restaurant, Hamdan Restaurant, Aladdin Shawarma, Chadi’s Køkken og Café Si.
Nicoline Kochs Plads 31 på Aarhus Ø. Markedshallen oplyser selv 12 køkkener, blandt andet Thypisk Pizza, Shams, Fish Project Bistro, Yi East Dumpling, Mr. Phan House og Zócalo, foruden en bar og Sesam med brød og kaffe. Madboderne har åbent alle dage 11.30–21, baren til 22. Restaurant.dk har sider om baren og Øens Købmand.
Kannikegade 4–6 i Aarhus C, med indgang ved Clemens Bro og fra Bispetorvet. Food hallens forside viser syv madboder — Bello Pizza Club, Craft Burger Downtown, Zócalo, Bird Bird Thai Food, Hooked Seafood Kitchen, Green Neighbour og Brdr. Nørgaard — og en vin- og cocktailbar. Køkkenerne har åbent mandag til torsdag og søndag 11–21, fredag og lørdag 11–21.30.
Seebladsgade 21 B, et råt industripakhus ved havnen på 3.000 kvadratmeter med omkring 24 madsteder, 6 barer og 12 kreative værksteder. Åbent 11–23 på hverdage og søndag og 11–01 fredag og lørdag. Restaurant.dk har sider om Vorforvaffel og Mr. Phan House.
Gothersgade 32, Fredericia. Seks madboder og en bar, blandt andet Pizzamamma, Den Mexicanske, Street Burger, Billy the Greek og Sushime. Baren har åbent mandag til torsdag 16–23, fredag og lørdag 11.30–02 og søndag 11.30–23. Madboderne lukker kl. 21 alle dage.
Ved Anlæget 12, Vejle, i Paladspassagen. Stedet oplyser seks køkkener og tre barer med mad fra blandt andet det indiske, mexicanske, græske, thailandske og italienske køkken. Det drives som et non-profit fællesskab af køkkenejerne og barerne. Køkkenerne har åbent mandag til torsdag 12–21 og fredag til søndag 11.30–21.
Gl. Banegårdsvej 29, Middelfart, ved bryggeriet Gamborg med udsigt til de to broer. Der er plads til fem madboder. I dag er Craft Burger, Sofistika, Jataco og Gamborg’s Ice Cream navngivet, og stedet søger en femte. Madboderne har åbent mandag til torsdag 17–21 og fredag til søndag 12–21.
Kongensgade 34 og Borgergade 33, Esbjerg. Over 400 siddepladser på 2.500 kvadratmeter og en opvarmet, overdækket gårdhave. Stedets side navngiver ni madboder, blandt andet Mr. Tandoori, Viet Streets, The Greek, Piola Pizza og Tacobørsen, og der er tre barer. Madboderne har åbent søndag til torsdag 11–20.30.
Skudehavnsvej 35–37, i den gamle møbelfabrik Boform. Aalborgs første faste street food-marked med 16 køkkener foruden caféer.
Vesterbrogade 3. Tivoli oplyser over 60 spisesteder i haven og Tivoli Food Hall, fra takeaway til egentlige restauranter og barer. Til haven kræves entré.
Dyrehavsbakken 51.1. Bakken kalder sig verdens ældste forlystelsespark og har altid gratis entré. Parken oplyser selv flere end 22 spisesteder fordelt på restauranter, caféer, fastfood, pubber og barer — blandt dem Bondestuen, Bakkehjørnet, Bakkens Spisehus og Elverdybet.
Åstvej 10, Billund. Parken har syv større restauranter — Family Buffet, Saloon, Grill House, Italian Pizza og Pasta, Burger Kitchen, Outpost Burger og Mexican Cantina — og derudover en lang række hurtige spisesteder, caféer og isboder.
Skovbrynet 5, Aarhus C. Parkens egen oversigt har mere end 15 navngivne mad- og drikkesteder, blandt andet Restaurant Madscenen, SPIS, Café Skovpavillonen, Restaurant Terrassen, Café Au Lait, Backstage, Pitsa, Burgeren og Pomfritten, Fish ‘n’ Chips og Pizza by WH.
Battrupholtvej 3, Nimtofte. Parken har mere end 15 navngivne spisesteder, blandt andet Pirate’s Food Market, Westernbuffet, Pizzabuffet, Laredo Buffet, Mr. Jackson’s Burgerhouse, Uncle’s Fresh Sandwiches, Coachman’s Kebab og Don Pedros Tortillabar.
Pirupvejen 147, Blokhus. Blandt spisestederne er Restaurant Loen med pizza og pasta, Restaurant Helstegt, Fyrtårnet, Gårdhaven, Fårup Grill, Hotdog Hytten og Hotel Fårups restaurant. Spisekammeret beskriver parken selv som “fire restauranter i én”.
Gartnervej 2, Holmegaard. Parkens egen oversigt viser fem spisesteder: burgerstederne Cowboy Grillen og Blå And, Bæver Pizza, caféen Annas Mokka og den mexicanske buffet La Fiesta, som kun har åbent i dele af sæsonen. Desuden er der Grillhytten, hvor man selv griller sin medbragte mad.
Legindvej 30, Nykøbing Mors. I blomsterparken ligger Træls Burgerbar, Pandekagehuset, Pirat Caféen og Dino Is, og på feriecentret Restaurant Jesperhus og Dino Pizza.
Ellehammers Allé 3, Billund. Over ti spisesteder, blandt andet Bone’s, Burger House, Ristorante il Bambino, Pepe’s Cantina, Food Court og Café Plaza.
Lalandia Centret 1, Rødby. Omkring ti spisesteder, blandt andet Ristorante il Bambino, Bone’s, Pizza Express, Sunset Boulevard og Lalandia Bakery.
Vestkystvej 2, Ringkøbing. Omkring ti spisesteder, blandt andet Burger House, Pizza Express, Bone’s, Kroen og Sports Bar.
Nordborg på Als. Feriecentret opgør selv seks restauranter: Market Restaurant med buffet, Market Café, Fratelli Strandcafé, Pandekagehuset og to Rocket’s-koncepter, heraf ét i badelandet Aqua Mundo.
Seks steder samler også mad og drikke, men lever foreløbig ikke op til grænserne for listerne ovenfor. De tæller derfor ikke med i de 37 destinationer. Oplysningerne er slået op hos stederne selv eller hos det officielle turistkontor.
Udendørs street food-gård i Amager Centret, tæt ved Amagerbro Metro. Her er i dag to madboder — SmashTak med smashburgere og Mamak by Belanja med malaysisk street food — og en bar med seks øl på fad, vin, drinks og surdejstoast. Boderne har hver deres åbningstider, og de står på Amager Centrets side.
Alfavej 21, midt i Gilleleje. Ét hus med tre dele: restauranten Betty Spisehus, det udendørs street food-område Betty Beach og bryggeriet Betty Brewery, som endnu ikke er åbnet.
Havnevej 7, Tejn Havn, i en gammel smedje. Her er street food fra vogne — blandt andet fish and chips, poké bowls, chili con carne og sin carne og burgere af wagyukød fra WagyuBornholm — og en bar med øl fra Small Batch Brewery. Der er plads både inde og ude. Stedet har åbent i efterårsferien 2026 og holder også julemarked.
Knuthenborg Allé, Maribo. Parken har tre spisesteder: Spisehus Mombasa i Limpopoland med burgere, pizza og pommes frites, Restaurant Flintehuset med frokost og Abecafén, som har åbent i højsæsonen og i udvalgte weekender. Medbragt mad kan spises ved bordene rundt i parken og i de overdækkede madpakkehuse i Limpopoland, men ikke i restaurantområderne.
I Rønnes gamle slagteri. Destination Bornholm beskriver stedet som et marked for lokale fødevarer med kafferisteri, café og kunsthåndværk. Her sælges varer fra øens producenter, blandt andet Small Batch, Beer Here, Nord Snaps og Bornholm Distillery. Caféen har åbent torsdag til lørdag.
Hver sommer fra 1. juli til 31. august åbner lokale spisesteder små madboder langs havnefronten i Faaborg. VisitFaaborg oplyser, at udvalget skifter fra år til år, men at der typisk er burgere, poké bowls, churros, vafler, is og drikkevarer.
Alle destinationer skal opfylde tre krav:
For klassiske maddestinationer gælder: Stedets egen side eller turistkontoret skal navngive eller tælle mindst tre selvstændige madsteder. Barer tæller ikke med.
For oplevelsesdestinationer gælder et ekstra krav: stedets egen side skal vise mindst fem klart adskilte spisesteder. En forlystelsespark med én café og en kiosk er ikke en maddestination, bare fordi den er en attraktion.
Oplysningerne hentes hos stedet selv eller hos det officielle turistkontor for landsdelen. Et tal, der kun kan findes hos tredjepart, kommer ikke i tabellerne — det kommer på listen nedenfor i stedet.
Et navngivet sted, hvor mange forskellige mad- og drikkesteder er samlet, så man kan tage derhen og vælge mellem dem. Restaurant.dk deler dem i klassiske maddestinationer som street food-markeder, madhaller og basarer, og oplevelsesdestinationer som forlystelsesparker og feriecentre med mange spisesteder.
Reffen på Refshaleøen i København. VisitCopenhagen kalder det Nordeuropas største street food-marked. Det fylder 12.000 kvadratmeter og har omkring 35 madboder, 10 barer, 4 værksteder og et bryggeri.
Op til 80 faste stadepladser fordelt på to glashaller på Israels Plads. Torvehallerne blev indviet 2. september 2011.
Tivoli oplyser over 60 spisesteder i haven og Tivoli Food Hall. Bakken oplyser flere end 22, og både Tivoli Friheden og Djurs Sommerland har mere end 15 navngivne mad- og drikkesteder på deres egne oversigter.
Ja, i Tivoli Food Hall. Madhallen har fri adgang fra gaden og samtidig direkte indgang fra haven. Til selve haven kræves billet.
Nej. Bakken oplyser selv, at der altid er gratis entré.
Fordi Lalandia Billund, Lalandia Rødby og Lalandia Søndervig er tre selvstændige feriecentre med hver deres restauranter og spiseområder.
Åbningen. En maddestination har fast adresse og er åben året rundt eller i en fast sæson. En madfestival finder sted på bestemte dage og er væk igen bagefter.
