Horesta

Restaurant - Unge danskere topper restaurantbesøgene

Restaurant – Unge danskere topper restaurantbesøgene

Danske unge mellem 20-29 år er de hyppigste restaurantgæster i landet, ifølge en ny analyse fra HORESTA i samarbejde med Kantar. Med gennemsnitligt 143 årlige besøg pr. person dominerer de unge alle former for udespisning fra gourmetrestauranter til kaffebarer. Det er et udtryk for en stigende udespisevaner, især i sociale sammenhænge. Ældre generationers restaurantvaner Selvom […]

Restaurant – Unge danskere topper restaurantbesøgene Læs mere »

Restaurant - Restaurantbesøg i Danmark - Et højt, men stagneret niveau

Restaurantbesøg i Danmark – Et højt, men stagneret niveau

Danskerne foretog i 2023 hele 454 millioner restaurantbesøg, hvilket svarer til ca. 1,5 besøg pr. dansker om ugen. Selvom dette niveau er imponerende, viser ny data fra HORESTA, at restaurantbesøgene er stagneret. Denne artikel kigger nærmere på årsagerne til denne stagnation og de forskellige faktorer, der påvirker forbrugerne. Stagnation trods stor volumen Selvom 2023 bød

Restaurantbesøg i Danmark – Et højt, men stagneret niveau Læs mere »

Restaurant - Specielt i København presser restauranter gæsterne til hurtigere spisning

Specielt i København presser restauranter gæsterne til hurtigere spisning

En ny trend har set dagens lys på restauranterne i Københavns pulserende madscene. Flere spisesteder opfordrer nu deres gæster til at spise hurtigere og frigøre bordene tidligere end før. Restauranternes forsøg på at balancere mellem kvalitet og kvantitet, betyder i nogle tilfælde en hurtigere bordrotation. Dette fænomen, som har vakt bekymring blandt forbrugerne, antyder en

Specielt i København presser restauranter gæsterne til hurtigere spisning Læs mere »

Restaurant - Uro på restauranten Carlslund i Odense, så Politiet måtte gribe ind

Uro på restaurant i Odense: Politiet måtte gribe ind

I en opsigtsvækkende hændelse måtte Fyns Politi rykke ud til restaurant Carlslund i Odense, efter at en konflikt mellem restaurantgæster og personalet eskalerede. Begivenheden, der fandt sted lørdag aften (18-05-2024), har igen rejst spørgsmål om sikkerhed og kundeservice på spisesteder. Ifølge politirapporten, blev en diskussion mellem en gruppe restaurantgæster og personalet hurtigt ophedet, hvilket nødvendiggjorde

Uro på restaurant i Odense: Politiet måtte gribe ind Læs mere »

Restaurant – Tidsstyring irriterer mange madanmeldere

Restaurant – Tidsstyring irriterer mange madanmeldere

Madanmeldere frustrerede over tidsstyring på restauranter En ny tendens hos mange restauranter irriterer Berlingskes madanmelder Søren Frank, der oplyser, at korte reservationer nu gælder for cirka 95 procent af de københavnske restauranter. Dette gør oplevelsen stressesende for gæsterne, der ikke kan slappe af under deres middag. Tidsstyringen er særligt udbredt i mellemprisklasse-restaurantkæder, hvor mange spisende

Restaurant – Tidsstyring irriterer mange madanmeldere Læs mere »

Scroll to Top