Madtype: Palæstinensisk (3)

Palæstinensisk mad er baseret på traditionelle mellemøstlige råvarer og opskrifter. Madtypen dækker over restauranter og spisesteder, hvor grøntsager, bælgfrugter, krydderier og olivenolie spiller en central rolle. Maden er ofte enkel i sin opbygning, men rig på smag.

Serveringerne består ofte af mindre retter, som deles, og måltidet er typisk sammensat af flere elementer. Smagsprofilen er balanceret og bygger på velkendte kombinationer af råvarer.

Palæstinensiske spisesteder i Danmark anvendes både til frokost og middag. Madtypen vælges ofte for sin friskhed og sit fokus på fællesskab omkring bordet.

På Restaurant.dk vises palæstinensiske restauranter samlet, så brugere kan finde spisesteder med denne madtype.