Agurk

Agurken, en frisk og sprød grøntsag, er et populært element i salater og kulinariske retter over hele verden. Videnskabeligt kendt som Cucumis sativus, tilhører agurken græskarfamilien (Cucurbitaceae), som også omfatter meloner, græskar og squash. Den består primært af vand, hvilket gør den til en hydrerende og kaloriefattig fødevare. Agurker dyrkes i mange varianter, herunder slicing, […]