Kartoffel

Kartoflen, en underjordisk knold, spiller en afgørende rolle i global ernæring og landbrug. Kendt videnskabeligt som Solanum tuberosum, tilhører den natskyggefamilien og er oprindeligt fra Sydamerika. Denne stivelsesholdige knold er blevet en grundlæggende fødevare i mange landes køkkener og danner grundlag for et utal af retter på grund af sin alsidighed, næringsindhold og evne til […]