Hvad er et blåbær?
Blåbær, små men kraftfulde bær, er berømte for deres dybe blå til lilla farve og søde, let syrlige smag. Videnskabeligt kendt som Vaccinium spp., tilhører de lyngfamilien (Ericaceae) og er indfødte i Nordamerika. Blåbær er højt værdsat for deres næringsindhold, især for deres høje niveauer af antioxidanter, vitaminer og mineraler. De er alsidige i kulinarisk […]
Hvad er et blåbær? Læs videre »