Kultur - Nyheder

Danske fødevarer – en hel verden fyldt af innovationer og madtraditioner

Danmark, Bæredygtighed, Historie, Kultur, Restaurationsbranchen, Sundhed / FAO, Fødevaresikkerhed, Fødevarestyrelsen, Innovation, Teknologi, WHO / Af Nyheder fra restaurationsbranchen / Skriv en kommentar

Danmark er kendt for sin rige madkultur, som har udviklet sig gennem århundreder og spejler landets historie, geografi og årstider. Den danske madtradition er dybt forankret i en kærlighed til lokale og sæsonbestemte råvarer, hvilket ses i både traditionelle retter og moderne kulinariske innovationer. Danskernes tilgang til mad er præget af en blanding af tradition […]

Danske fødevarer – en hel verden fyldt af innovationer og madtraditioner Læs videre »

Fra køkken til kunde: Den (næsten) uendelige palette af muligheder i restaurationsbranchen

Restaurationsbranchen, Bæredygtighed, Historie, Kultur, Markedssituation / Af Nyheder fra restaurationsbranchen / Skriv en kommentar

Restaurationsbranchen udgør en vital del af det moderne samfunds kulturelle og sociale liv. Denne branche omfatter en bred vifte af spisesteder, fra hyggelige caféer og bistroer til luksuriøse gourmetrestauranter, der alle tilbyder unikke smagsoplevelser og atmosfærer. Branchen er kendetegnet ved sin dynamik og evne til konstant at udvikle sig for at imødekomme skiftende forbrugerpræferencer og

Fra køkken til kunde: Den (næsten) uendelige palette af muligheder i restaurationsbranchen Læs videre »

Antal restauranter i hele verden: En kortfattet analyse [2023]

Markedssituation, Historie, Kultur / Af Nyheder fra restaurationsbranchen / Skriv en kommentar

‍En verden uden restauranter er næsten utænkelig. Disse gastronomiske tilflugtssteder, der strækker sig fra luksuriøse fine dining-etablissementer til hyggelige lokale caféer og hurtige fastfoodkæder, er en integreret del af vores daglige liv. Men hvor mange restauranter findes der egentlig rundt om i verden? Denne artikel dykker ned i informationerne og data for det globale restaurantlandskab.

Antal restauranter i hele verden: En kortfattet analyse [2023] Læs videre »

Hvad er definitionen på en restaurant?

Restauranter, Danmark, Historie, Kultur, Restauranttyper / Definition, Mad / Af Nyheder fra restaurationsbranchen / Skriv en kommentar

Vi bruger ordet helt uden at tænke over det, men hvad er en restaurant egentlig? Slår man op i det leksikale opslagsværk Den Store Danske defineres en restaurant som: ”En virksomhed, der sælger tilberedt mad og oftest serverer den for kunden på stedet”. Ordet restaurant er afledt af ordet ”restaurer”, som vi jo også kender, og

Hvad er definitionen på en restaurant? Læs videre »

Historien bag restaurationsbranchen: En gennemgang af restauranternes oprindelse og udvikling

Historie, Danmark, Kultur / Af Nyheder fra restaurationsbranchen / Skriv en kommentar

Ideen om et sted, hvor man kan købe mad, er næsten lige så gammel som civilisationen selv. Fra de tidligste gademadssælgere i det gamle Rom, til nutidens restauranter, er denne industri konstant i udvikling (1). For at fuldt ud forstå hvor vi er i dag, er det vigtigt at forstå historien bag restauranterne. Det første

Historien bag restaurationsbranchen: En gennemgang af restauranternes oprindelse og udvikling Læs videre »

Hvad er forskellen på en restaurant og en bistro?

Bistroer, Asiatisk mad, Danmark, Dansk mad, Kultur, Mexicansk mad, Restauranter, Restauranttyper, Spisesteder, Traditionel mad / Beværtning, Bordbestilling, Brunch, Fødevareregler, Fødevarestyrelsen, Frokost, Gæstgiveri, Gode spisesteder, Mad, Madanmeldelse, Madanmelder, Madoplevelse, Menukort, Restaurantbesøg, Restaurantoplevelse, Service, Smiley, Smileyordning, Spisesteder, Taverna / Af Nyheder fra restaurationsbranchen / Skriv en kommentar

Er du i gang med at planlægge den kommende fødselsdag? Eller er det tid til at invitere venner og veninder med ud at spise? Når den perfekte aften med lækker mad skal organiseres, skal du have styr på, hvor den hyggelige stund skal finde sted. For dig der er til god mad i stemningsfulde omgivelser, er

Hvad er forskellen på en restaurant og en bistro? Læs videre »