Kultur

Fra køkken til kunde - Den (næsten) uendelige palette af muligheder i restaurationsbranchen

Fra køkken til kunde: Den (næsten) uendelige palette af muligheder i restaurationsbranchen

Restaurationsbranchen udgør en vital del af det moderne samfunds kulturelle og sociale liv. Denne branche omfatter en bred vifte af spisesteder, fra hyggelige caféer og bistroer til luksuriøse gourmetrestauranter, der alle tilbyder unikke smagsoplevelser og atmosfærer. Branchen er kendetegnet ved sin dynamik og evne til konstant at udvikle sig for at imødekomme skiftende forbrugerpræferencer og […]

Fra køkken til kunde: Den (næsten) uendelige palette af muligheder i restaurationsbranchen Læs videre »

Restaurant - Antal restauranter i hele verden En kortfattet analyse [2023]

Antal restauranter i hele verden: En kortfattet analyse [2023]

‍En verden uden restauranter er næsten utænkelig. Disse gastronomiske tilflugtssteder, der strækker sig fra luksuriøse fine dining-etablissementer til hyggelige lokale caféer og hurtige fastfoodkæder, er en integreret del af vores daglige liv. Men hvor mange restauranter findes der egentlig rundt om i verden? Denne artikel dykker ned i informationerne og data for det globale restaurantlandskab.

Antal restauranter i hele verden: En kortfattet analyse [2023] Læs videre »

Hvad er definitionen på en restaurant?

Hvad er definitionen på en restaurant?

Vi bruger ordet helt uden at tænke over det, men hvad er en restaurant egentlig? Slår man op i det leksikale opslagsværk Den Store Danske defineres en restaurant som: ”En virksomhed, der sælger tilberedt mad og oftest serverer den for kunden på stedet”. Ordet restaurant er afledt af ordet ”restaurer”, som vi jo også kender, og

Hvad er definitionen på en restaurant? Læs videre »

Restaurant - Historien bag restaurationsbranchen: En gennemgang af restauranternes oprindelse og udvikling

Historien bag restaurationsbranchen: En gennemgang af restauranternes oprindelse og udvikling

Ideen om et sted, hvor man kan købe mad, er næsten lige så gammel som civilisationen selv. Fra de tidligste gademadssælgere i det gamle Rom, til nutidens restauranter, er denne industri konstant i udvikling (1). For at fuldt ud forstå hvor vi er i dag, er det vigtigt at forstå historien bag restauranterne. Det første

Historien bag restaurationsbranchen: En gennemgang af restauranternes oprindelse og udvikling Læs videre »

Restaurant - Hvad er forskellen på en restaurant og en bistro?

Hvad er forskellen på en restaurant og en bistro?

Er du i gang med at planlægge den kommende fødselsdag? Eller er det tid til at invitere venner og veninder med ud at spise? Når den perfekte aften med lækker mad skal organiseres, skal du have styr på, hvor den hyggelige stund skal finde sted. For dig der er til god mad i stemningsfulde omgivelser, er

Hvad er forskellen på en restaurant og en bistro? Læs videre »

Scroll to Top