At spise ude kan være en god måde at forkæle sig selv på, mødes med venner eller bare nyde et lækkert måltid. Men har du nogensinde overvejet, hvorfor det kaldes ”restaurant”? Og hvorfor vores foretrukne spisesteder er indrettet på den måde, de er – og altid har været? I denne artikel vil du lære alt, […]
Hvorfor hedder det restaurant? Read More »
Bæredygtige restauranter I en verden, hvor klimaforandringer og miljømæssige udfordringer bliver stadig mere presserende, er det vigtigt at finde nye og innovative måder at reducere vores samlede miljøpåvirkning på. En af de vigtigste sektorer, hvor vi kan gøre en betydelig forskel, er fødevareindustrien. Bæredygtige restauranter arbejder aktivt for at transformere denne industri ved at tage
Fra gård til gaffel: Bæredygtige restauranter, der transformerer fødevareindustrien Read More »
