Festivalen, der afholdes årligt i uge 7 og 42, tilbyder gæster muligheden for at udforske et bredt udvalg af restauranter over hele Danmark. Under festivalen serverer deltagende restauranter faste menuer til særlige priser, typisk bestående af enten tre retter, fem serveringer eller en tastingmenu.
Festivalen blev oprindeligt etableret som en reaktion på finanskrisen med det formål at støtte danske restauratører ved at tiltrække flere gæster i vinterferien, som traditionelt var en stille periode i branchen. Siden da er Dining Week vokset betydeligt og omfatter nu restauranter i hele landet, hvilket gør uge 7 til en af årets travleste uger for restauratørerne. Denne succes har ført til, at festivalen nu også afholdes i efterårsferien, uge 42, hvilket giver danskerne endnu en mulighed for at nyde gastronomiske oplevelser.
For gæsterne er Dining Week en chance for at prøve nye smagsoplevelser og opdage både velkendte og nye restauranter. Festivalen byder på en kulinarisk rejse gennem forskellige køkkener, herunder dansk, nordisk, italiensk, spansk, fransk, mexicansk og asiatisk cuisine. Dette gør det muligt at nyde en mangfoldighed af retter uden at forlade landets grænser. Derudover skaber festivalen en følelse af fællesskab, hvor venner og familie kan samles om gode madoplevelser.
For restauratørerne betyder deltagelse i Dining Week en mulighed for at præsentere deres håndværk for et bredt publikum og tiltrække nye gæster. Festivalen har vist sig at være en effektiv platform for at øge synligheden og skabe opmærksomhed omkring både etablerede og nye spisesteder. Dette engagement fra både restauranter og gæster understøtter ønsket om at styrke og bevare den danske restaurantkultur.
Billetsalget til Dining Week 2025 starter den 5. januar 2025. Når billetsalget åbner, kan man se alle restauranternes menuer og nemt købe billetter ved at vælge restaurant, dato og antal personer. For at få tidlig adgang til informationer og billetter kan man skrive sig op til festivalens nyhedsbrev.
Dining Week 2025 lover at blive en uforglemmelig oplevelse for alle madentusiaster, der ønsker at udforske Danmarks kulinariske landskab og dele disse oplevelser med deres nærmeste. Med et stigende antal deltagende restauranter og en bred vifte af køkkener repræsenteret, er der noget for enhver smag.
KILDE: https://diningweek.dk/
